Медово-чесночная курочка

Медово-чесночная курочка
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 3 бедра куриных
  • маринад
  • 3 ч.л соевого соуса
  • 3 ч.л меда
  • 3 ст.л белого сухого вина
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ч.л зернистой горчицы
  • 1 ч.л Вустерского соуса
  • 0,5 ч.л сушеного орегано
  • соль
Автор рецепта: ,
 

Сегодня я решила приготовить очень вкусную, ароматную и нежную курицу.

2fd35f5de9f6ad66f1449a85a2b85524_2.jpg

 

 

Пока выставляла все требуемые продукты на стол, пришел "старший проверяющий" .

Для приготавления блюда нам понадобиться:

Курица — 3 бедра

Для маринада: (из расчета на 3 бедра, я делала в 2 раза больше, так как и бедер было больше)

3 ч.л. соевого соуса

3 ч.л. меда

3 ст.л. белого сухого вина (я брала одну ложку, так как у меня был только крепкий Херес).

3 зубчика чеснока

2 ч.л. зернистой горчицы (я ее не очень люблю, поэтому взяла обычную).

1 ч.л. Вустерского соуса

0,5 ч.л. сушеного орегано (он в кадр не попал)

соль по вкусу

2fd35f5de9f6ad66f1449a85a2b85524_4.jpg

Готовим маринад. Смешиваем соевый соус, мед, вино, чеснок, горчицу, Вустерский соус, орегано. Маринад нужно хорошенько помешать, что бы мед полностью растворился. Измельчаем чеснок (если вы любите чеснок в более мелком виде, то можете выдавить его через чеснокодавку) и добавляем в маринад.

2fd35f5de9f6ad66f1449a85a2b85524_5.jpg

Курицу хорошенько моем, выкладывает на полотенце и даем обсохнуть, кладем в стеклянную посуду и заливаем маринадом. Оставляем курицу в холоде на несколько часов, не забывая при этом периодически ее переворачивать.

2fd35f5de9f6ad66f1449a85a2b85524_6.jpg

Отрезаем большой кусок фольги, стелим на противень. Сверху выкладываем курицу и поливаем остатками маринада. Закрываем курицу оставшимся краем фольги и заворачиваем края. Ставим противень в разогретую духовку (градусов около 200) на 30-35 минут. Затем снимаем верхний слой фольги и оставляем еще на минут 10-15, что бы курочка подрумянилась.

2fd35f5de9f6ad66f1449a85a2b85524_7.jpg

Достаем курицу из духовки, выкладываем на тарелочку с вашим любимым гарниром и....

Кушать подано. Приятного аппетита.

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх