![Курица с овощами и с апельсинами Курица с овощами и с апельсинами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2176/image_large_531459b3ac0940c12_04947633.jpg)
![Курица с овощами и с апельсинами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2176/image_middle_531459b3ac0940c12_04947633.jpg)
- Нам понадобится:
- курица или бёдра
- 2 лука репчатых
- 1 банка томатов консервированных
- 1 головка чеснока
- 1 кг картофеля
- базилик свежий
- 2 апельсина
- перец болгарский
- растительное масло
- соль
- перец
Ингредиенты:
1) курица. бёдра. купил 5 шт, использовалось 4
2) лук репчатый. 2 штуки
3) томаты консервированные, без кожи — 1 банка
4) чеснок — одна головка
5) Картофель — примерно килограмм
6) базилик свежий (вполне можно использовать сушёный)
7) апельсин (на фотке один, у меня добавился ещё один)
8) перец болгарский
9) растительное масло, сольперец
![8bb4bc70eb5d7a5f76a9df9c3940d869_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2176/8da1081d67_91986875.jpg)
берём казанок, наливаем растительное масло
![8bb4bc70eb5d7a5f76a9df9c3940d869_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2176/cdc93f2e4d_91986875.jpg)
обжариваем на СИЛЬНОМ огне куриные бёдра
солим, перчим.
![8bb4bc70eb5d7a5f76a9df9c3940d869_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2176/667474d83a_91986875.jpg)
режем полукольцами лук
![8bb4bc70eb5d7a5f76a9df9c3940d869_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2176/23d6a466be_91986875.jpg)
и стараемся при жарке отправить его под курицу
![8bb4bc70eb5d7a5f76a9df9c3940d869_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2176/079e92c172_91986875.jpg)
добавляем обесшкуренные томаты
![8bb4bc70eb5d7a5f76a9df9c3940d869_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2176/72f8b93f1d_91986875.jpg)
режем перец квадратиками (до кубиков им далеко)
![8bb4bc70eb5d7a5f76a9df9c3940d869_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2176/70cb9104ba_91986875.jpg)
![8bb4bc70eb5d7a5f76a9df9c3940d869_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2176/172d98ece1_91986875.jpg)
при всём этом — огонь под казанком — достаточно сильный
![8bb4bc70eb5d7a5f76a9df9c3940d869_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2176/104c67bf34_91986875.jpg)
добавляем сверху оторванные от стебля листья базилика (у меня штук десять, думаю можно и больше)
![8bb4bc70eb5d7a5f76a9df9c3940d869_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2176/128f90a538_91986876.jpg)
затем добавляем порезанные на пластинки чеснок
![8bb4bc70eb5d7a5f76a9df9c3940d869_12.jpg](/upload/images/recipe/item/2176/f1fe6417dc_91986876.jpg)
![8bb4bc70eb5d7a5f76a9df9c3940d869_13.jpg](/upload/images/recipe/item/2176/24cd12d08e_91986876.jpg)
и добавляем картошки, порезанной в виде медальонов. Кто её любит — добавляйте побольше....
![8bb4bc70eb5d7a5f76a9df9c3940d869_14.jpg](/upload/images/recipe/item/2176/7ed6a41721_91986876.jpg)
картофель солим, добавляем орегано.
кладём сверху тонко порезанные, предварительно ошкуренный, апельсины
![8bb4bc70eb5d7a5f76a9df9c3940d869_15.jpg](/upload/images/recipe/item/2176/5469b05d1b_91986876.jpg)
и оставляем на медленном огне готовиться
проверять — через 30 — 50 минут по готовности картошки
![8bb4bc70eb5d7a5f76a9df9c3940d869_16.jpg](/upload/images/recipe/item/2176/f762c8251b_91986876.jpg)
в итоге — есть место для салата, его рецепт банален, заклюют, если опубликую...
и для любителей — добавьте острый перец в середине рецепта.