Курица на соли

Курица на соли
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 пачка крупной соли
  • курица
  • картофель
  • соевый соус
  • перец
Автор рецепта: ,
 

Все настолько просто, а результат восхитительный ....

приготовила курочку таким способом первый раз, всё как то боялась, что будет одна соль...а получился волшебный вкус!

берем пачку крупной соли

курочка....у меня еще несколько крыльев

сразу запеку и картошку ( на фото темные картофелины--это батат )

 

02a58acae6f30ec4af60b3fac299befe_2.jpg

 

курочку посыпала перцем и сбрызнула соевым соусом.....не солить!

 

02a58acae6f30ec4af60b3fac299befe_3.jpg

 

на противень высыпать всю соль

 

02a58acae6f30ec4af60b3fac299befe_4.jpg

 

выложить курицу ....

 

02a58acae6f30ec4af60b3fac299befe_5.jpg

 

пусть запекается так, минут через 15-20 перевернуть курицу на спину

 

02a58acae6f30ec4af60b3fac299befe_6.jpg

 

выкладываем картофель... и в духовку 200гр---50-60 минут

 

02a58acae6f30ec4af60b3fac299befe_7.jpg

 

через час всё готово!

 

02a58acae6f30ec4af60b3fac299befe_8.jpg

 

выкладываем и подаем на обед....( к сожалению на ужин не осталось и кусочка)

 

02a58acae6f30ec4af60b3fac299befe_9.jpg

 

Соль впитывает жир, и он не пригорает....

 

02a58acae6f30ec4af60b3fac299befe_10.jpg

 

При запекании куриная кожа образует что-то похожее на "скафандр" и внутри остается весь сок.

 

02a58acae6f30ec4af60b3fac299befe_11.jpg

 

прекрасная румяная корочка, очень нежное мясо....

 

02a58acae6f30ec4af60b3fac299befe_12.jpg

 

02a58acae6f30ec4af60b3fac299befe_13.jpg

 

а вот сладкий картофель нам не понравился....

 

02a58acae6f30ec4af60b3fac299befe_14.jpg

 

на соли можно запекать все виды мяса и птицы, рыбу и овощи (картофель, свекла, кабачки, баклажаны, тыква.... )

 

02a58acae6f30ec4af60b3fac299befe_15.jpg

 

Возни с приготовлением никакой , а все останутся довольны — это уж точно!

 

02a58acae6f30ec4af60b3fac299befe_16.jpg

 

Приятного аппетита!

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх