![Куриные грудки с капустой в сметанном соусе с хреном Куриные грудки с капустой в сметанном соусе с хреном](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2160/image_large_531459b3ac0940c12_04947632.jpg)
![Куриные грудки с капустой в сметанном соусе с хреном](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2160/image_middle_531459b3ac0940c12_04947632.jpg)
- Нам понадобится:
- 1,5 кг куриных грудок
- небольшая плотная капуста
- 200г грибов
- 500г сметаны
- крупная луковица
- 0,5 головки чеснока
- 50г хрена
- 1 ч.л соевого соуса
- растительное масло
- зелень петрушки
- зелень укропа
- 1 ст.л без верха кориандра
- черный перец
- соль
И шо у нас есть? А есть у нас вот шо:
![6aa9c2f3be1ac04e62db610cdad3c778_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2160/5f4b410211_91986845.jpg)
с полтора кило куриных грудок
небольшой плотненький кочашок капусты
грамм 200 грибов
с полкило сметаны
крупная луковица
полголовки чеснока
хрен грамм 50
соевый соус — с чайную ложку
растительное масло для жарки (у меня оливковое)
зелень петрушки
зелень укропа
столовая ложка без верха кориандра
черный перец
соль
Разогреваем масло, кидаем в него порезанные на небольшие куски куриные грудки
![6aa9c2f3be1ac04e62db610cdad3c778_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2160/78abc98ac7_91986845.jpg)
обжариваем
![6aa9c2f3be1ac04e62db610cdad3c778_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2160/b49ea84656_91986845.jpg)
добавляем грибы
![6aa9c2f3be1ac04e62db610cdad3c778_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2160/dd4afcaeeb_91986845.jpg)
обжариваем
![6aa9c2f3be1ac04e62db610cdad3c778_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2160/d8b2890020_91986845.jpg)
добавляем лук
![6aa9c2f3be1ac04e62db610cdad3c778_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2160/d498f37222_91986845.jpg)
обжариваем
![6aa9c2f3be1ac04e62db610cdad3c778_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2160/7f4a06219c_91986846.jpg)
добавляем капусту
![6aa9c2f3be1ac04e62db610cdad3c778_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2160/9eb61cee27_91986846.jpg)
туда же сразу засыпаем первую закладку пряностей — примерно 2/3 от общего количества (петрушку, укроп, раздавленный кориандр, чеснок, перец, хрен), доливаем немного воды и тушим
![6aa9c2f3be1ac04e62db610cdad3c778_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2160/3bfe063459_91986846.jpg)
добавляем сметаны и соевого соуса
![6aa9c2f3be1ac04e62db610cdad3c778_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2160/d799917715_91986846.jpg)
делаем вторую закладку пряностей — оставшуюся треть
![6aa9c2f3be1ac04e62db610cdad3c778_12.jpg](/upload/images/recipe/item/2160/01a41a70fc_91986846.jpg)
тушим буквально минуту-другую
![6aa9c2f3be1ac04e62db610cdad3c778_13.jpg](/upload/images/recipe/item/2160/f0959d4a0e_91986846.jpg)
закрываем крышкой, минут через пять разливаем по тарелкам-мискам
![6aa9c2f3be1ac04e62db610cdad3c778_14.jpg](/upload/images/recipe/item/2160/483e509292_91986846.jpg)
Приятного аппетита
Можно не добавлять капусту, а сделать просто в сметанно-хреновом соусе и отдельно подать нейтральный гарнир — рассыпчатый рис, отварную или печеную картошку. Но с капустой получается не так калорийно, да и более легкое блюдо с некрахмалистыми овощами в жару лучше идет.