![Куриные ножки качиаторе в духовке Куриные ножки качиаторе в духовке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2162/image_large_531459b3ac0940c12_04947632.jpg)
![Куриные ножки качиаторе в духовке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2162/image_middle_531459b3ac0940c12_04947632.jpg)
- Нам понадобится:
- 1кг ножек,бедер куриных
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- банка помидоров в собственном соку
- 0,5 ст. белого сухого вина
- орегано
- базилик
- 3-4 ст.л оливкового масла
- соль
- свежая зелень
Блюдо вошло в эксплуатацию, когда я искал,чтобы приготовить для друзей в очередную пятницу.
-1кг ножек,бедер куриных.
-1 крупная луковица;
-2 зубчика чеснока;
-банка помидоров в собственном соку (у меня около 800гр)
-пол стакана белого сухого вина.
-орегано, базилик (или травы из разряда "итальянские,прованские")
-3-4 стл. ол масла.
-соль,ССЧП,свежая зелень для подачи.
Вместо интро: блюдо имхо очень неплохо идет как быстрый экономный вариант для друзей, дабы наесться от души. Подготовка занимает минут 10+ час на запекание.
А если еще, как и я-друзей припахать, то вообще можно расслабиться.
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/52f4811bd8_91986848.jpg)
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/ec0019e00d_91986848.jpg)
-поехали.Режем лук полукольцами.
-чеснок рубим
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/09d0a7166e_91986848.jpg)
-помидоры вскрываем, чистим от кожуры и разминаем вилкой.Мне нравится,когда куски крупные.Вы же думайте сами, решайте сами.
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/311d28308c_91986848.jpg)
-В сковороде разогреваем масло и обжариваем лук до красивого легкого золотистого цвета.Добавляем чеснок и готовим пару минут.
-далее вливаем вино и выпариваем наполовину.
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/551144ed32_91986848.jpg)
-В другой сковороде обжариваем мясо до легкой поджаристости,как вам нравится.
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/783cb57fbf_91986848.jpg)
-в сковороду с луком вливаем наши томаты ,прибавляем сок из банки.Тут есть момент: если выльете весь сок из банки и будете готовить,как указано в этом рецепте,соус будет жидким.Поэтому готовить нужно дольше. Но это если есть время.если времени нет, то можно выливать не весь сок.
Доводим до кипения и выключаем.
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/19bea0e7f6_91986848.jpg)
-Достаем форму для запекания и закладываем аккуратно наше безобразие. Сначала четвертинки, между ними -ножки. Либо как там вам заблагорассудитсо).
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/a682091f11_91986849.jpg)
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/60f49c68f4_91986849.jpg)
-Накрываем фольгой и ставим в духовку на 40минут.Потом снимаем фольгу и еще готовим 20 минут.
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/40dbbbdf60_91986849.jpg)
-Пациент спекся
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_12.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/2bbe419657_91986849.jpg)
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_13.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/8044f35efb_91986849.jpg)
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_14.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/be97ecb1e0_91986849.jpg)
-Готово, налетай, не скупись покупай, живопЫсь!
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_15.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/8506dcdddd_91986849.jpg)
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_16.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/18a5e002ec_91986849.jpg)
![89fda2c9f1af94a4ff604484abf46904_17.jpg](/upload/images/recipe/item/2162/ef28ef8328_91986849.jpg)
-Получается меговкусно-мне понравилось.
Так, теперь по мелочам.Вино можно заменить на красное-тоже получается вкусно.
-В соус можно не жалеть перцу и соли, ибо на мой вкус получается сладковато.
-На помидорах лучше не экономить и брать хорошие.Хотя в последний раз я взял местные дешевые--запах стоял-благость:)
-в соус можно добавлять орегано и базилик или травок на манер "прованские травы" и т.д.
-подавать с соусом или без. А еще желательно булку какую, чиабаттоподобного типа.;) Да маслом сбрызнуть, да в духовке подержать.....
-Все.Приятного, аппетита.
Из Одессы с морковью,Ваш Бра.....................,