Курица с айвой

Курица с айвой
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • курица
  • 2 айвы
  • соль
  • красный молотый перец
  • чеснок
  • мёд
  • 2-3 картофелины
Автор рецепта: ,

 
aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_2.jpg

Сама КУРИЦА желательно отечественная, ибо не такая жирная. У меня соседская забежала в гости, да так и осталась. Понравилось ей.

Айва – парочки крупных и спелых вполне хватит.

Соль. Красный молотый перец. Чеснок.

Мёд (у меня по цвету вроде как горчичный или гречишный, но то что надо – с горчинкой и не очень сладкий).

Пару-тройку (да-да не спешите улыбаться) картофелин, не крупных. Вот вроде и всё.

Моем и сушим курицу.

Айву режем вот таким образом. Те кусочки, что помельче нарезали – вовнутрь положим, а покрупнее которыми – обложим сверху.

aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_3.jpg

Чеснок надо подавить и смешать с мёдом.

aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_4.jpg

Солим внутри, добавляем немного перца и начиняем курицу кусочками айвы. Зашиваем утробу.

aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_5.jpg

Обмазываем курицу сверху смесью мёда и чеснока, потом солью и красным перцем.

aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_6.jpg

Упаковываем курицу в рукав для запекания. Обкладываем айвой и картофелем.

aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_7.jpg

Потом в духовку. Двести градусов, два часа.

Вынимаем через два часа. Вскрываем пакет и … снова в духовку – минут на пятнадцать – двадцать.

aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_8.jpg

И вот … результат налицо. Совет. При дожарке после рукава можно слегка сверху обмазать сметанкой … Лишним не будет.

aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_9.jpg
Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх