![Курица с айвой Курица с айвой](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2174/image_large_531459b3ac0940c12_04947633.jpg)
![Курица с айвой](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2174/image_middle_531459b3ac0940c12_04947633.jpg)
- Нам понадобится:
- курица
- 2 айвы
- соль
- красный молотый перец
- чеснок
- мёд
- 2-3 картофелины
![aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2174/f27aac5eda_91986872.jpg)
Сама КУРИЦА желательно отечественная, ибо не такая жирная. У меня соседская забежала в гости, да так и осталась. Понравилось ей.
Айва – парочки крупных и спелых вполне хватит.
Соль. Красный молотый перец. Чеснок.
Мёд (у меня по цвету вроде как горчичный или гречишный, но то что надо – с горчинкой и не очень сладкий).
Пару-тройку (да-да не спешите улыбаться) картофелин, не крупных. Вот вроде и всё.
Моем и сушим курицу.
Айву режем вот таким образом. Те кусочки, что помельче нарезали – вовнутрь положим, а покрупнее которыми – обложим сверху.
![aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2174/1156167782_91986872.jpg)
Чеснок надо подавить и смешать с мёдом.
![aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2174/d5d440cf1f_91986872.jpg)
Солим внутри, добавляем немного перца и начиняем курицу кусочками айвы. Зашиваем утробу.
![aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2174/68de965bf8_91986872.jpg)
Обмазываем курицу сверху смесью мёда и чеснока, потом солью и красным перцем.
![aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2174/09ea0a1129_91986873.jpg)
Упаковываем курицу в рукав для запекания. Обкладываем айвой и картофелем.
![aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2174/5c690d44ba_91986873.jpg)
Потом в духовку. Двести градусов, два часа.
Вынимаем через два часа. Вскрываем пакет и … снова в духовку – минут на пятнадцать – двадцать.
![aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2174/14c053c89a_91986873.jpg)
И вот … результат налицо. Совет. При дожарке после рукава можно слегка сверху обмазать сметанкой … Лишним не будет.
![aa16d3feb1ad6694f80a6551728ef6fd_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2174/e9e3aaffd2_91986873.jpg)