![Минтай по-русски Минтай по-русски](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1957/image_large_531459b3ac0940c12_04947594.jpg)
![Минтай по-русски](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1957/image_middle_531459b3ac0940c12_04947594.jpg)
- Нам понадобится:
- рыба
- соль
- лимонная кислота
- кетчуп
- майонез
- морковка
- лук
- картошка
- сыр
- сливочное масло
Приветствую всех любителей вкусно поесть. Рыбу можно запекать по разному и есть множество рецептов и как правило они схожи в приготовлении и все-таки я предлагаю на Ваш суд блюдо дня. Минтай по-русски. Впрочем, рыба может быть абсолютно любой.
Нам понадобится рыба, соль, лимонная кислота, кетчуп, майонез, морковка, лук, картошка, сыр, сливочное масло.
Чистим и моем рыбу, после чего помещаем ее в посудину с холодной водой со столовой ложкой соли и лимонной кислотой (чтобы рассол немного кислил). Пока рыба лежит чистим сопутствующие овощи. Картошку нарезаем дольками и солим забывая о ней на время.
![cefde2057983103892f13b1b71d40f86_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1957/fd8dee131b_91986558.jpg)
На дно противня выкладываем кусочки сливочного масла добавляем кетчуп и майонез в небольшом количестве. Поверх накрываем слоем картошки и размещаем рыбу. Лук идет на рыбу, и все это присыпаем натертой морковкой.
![cefde2057983103892f13b1b71d40f86_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1957/26d97c6f9f_91986559.jpg)
![cefde2057983103892f13b1b71d40f86_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1957/63c9c697d8_91986559.jpg)
В натертый сыр добавляем столовую ложку майонеза и немного воды, перемешиваем и поливаем равномерно полуфабрикат блюда.
![cefde2057983103892f13b1b71d40f86_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1957/c63aa04ba2_91986559.jpg)
Затем выкладываем оставшуюся картошку (не плотно), и посыпаем сверху натертым сыром.
![cefde2057983103892f13b1b71d40f86_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1957/5276e87b77_91986559.jpg)
Помещаем в духовку при 200 градусах на 60 минут. По извлечению необходимо накрыть все куском пищевой фольгой на 10 минут.
![cefde2057983103892f13b1b71d40f86_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1957/dbd232d92c_91986559.jpg)
Приятного аппетита
![cefde2057983103892f13b1b71d40f86_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1957/618ffebc9a_91986559.jpg)