Мидии и Лобстер

Мидии и Лобстер
1 порция
  • Ингредиенты:
  • мидии
  • лимон
  • лобстер
Автор рецепта: ,

 

7bce2c455bf367f0f0a0c9a36f09e45a_2.jpg

Рецепт прост: берем ракушки, полощем их под водой, сливаем воду и ставим ракушки в кастрюлю на большой огонь. Без соли. Они начинают вариться в собственном соку. А сока, то бишь морской воды, в них предостаточно. Минут через 5 они ВСЕ раскрываются. И тогда мы берем лимон в руки и начинаем жадно чавкать. (Если все-таки что-то не раскрылось, лучше не рисковать и выкинуть).

7bce2c455bf367f0f0a0c9a36f09e45a_3.jpg

А потом я сварила лобстера.

7bce2c455bf367f0f0a0c9a36f09e45a_4.jpg

Просто в кипящей воде с солью. А амма контролировала процесс и показывала мне когда хватит. Нужно чтобы цвет лапок лобстера, которые мгновенно краснеют, совпадал с цветом брюшка. Вот тогда ХАРИ ДЭ, то бишь готово. И с лимоном его!

7bce2c455bf367f0f0a0c9a36f09e45a_5.jpg

И мне не стыдно ни капельки за свое буржуинство. Валяюсь на диване, как моя Муська дома. И урчу довольно.

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх