Молочно-желейный слоеный десерт

1. 5 грамм желатина заливаем 50 мл холодной воды и оставляем минут на 5-10 для набухания его.

2. половину сахара, сметаны и творога взбиваем миксером в крем.

3. Набухший желатин ставим на огонь и растапливаем его до однородности, остужаем и вливаем в наш творожный крем.

4. Хорошо еще взбиваем и переливаем в форму.
У меня разъемная форма на 20 см.
Наш первый слой отправляем в холодильник для застывания.

5. Далее делаем желе согласно упаковки но разводим его кипятком на два раза меньше воды. То есть у меня по рецепту было 400 мл воды, я делала на 200 мл воды.
Размешиваем и ставим остывать.
Как остынет то достаем нашу форму и вливаем желе.
Лучше не спешить и ждать пока все хорошо застынет, я конечно поспешила и у меня при вливание желе немного разбился первый слой и в итоге плавали уже застывшие кусочки первого слоя)

6. Отправляем уже 2 слоя в холодильник и разводим ещё один пакетик с желе.
Также остужаем и вливаем на уже застывших два слоя!
И уже три слоя отправились в холодильник застывать.

7. На четвертый слой берем вторую половину с сахара, сметаны и творога. Опять взбиваем в крем. А перед этим заранее готовим 5 граммов желатина в 50 мл воды, уже набухший и распущенный. Все соединяем и взбиваем. Достаем нашу форму и вливаем последний слой. Отправляем в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

8. На утро освобождаем наш торт с формы с помощью ножа и перекладываем его с помощью тарелки.

9. И наслаждаемся приятного аппетита)