![Окорочка фаршированные Окорочка фаршированные](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2188/image_large_531459b3ac0940c12_04947635.jpg)
![Окорочка фаршированные](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2188/image_middle_531459b3ac0940c12_04947635.jpg)
- Нам понадобится:
- лук
- сыр, подойдет любой солоноватый
- морковь
- соевый соус
- масло растительное
- томатный соус
- соль
- хмели-сунели
- смесь болгарских перцев(сухая)
- шампиньоны
- куриные ножки (окорочка)
Итак, нам понадобятся:
— лук, взяли красный
— сыр, был "закусочный", подойдет любой солоноватый
— морковь
— соевый соус
— масло, было подсолнечное, ну можно и любое
— томатный соус
— соль(совсем чуть чуть ибо сыр и соевый соус достаточно соленые), хмели-сунели, смесь болгарских перцев(сухая)
— шампиньоны
— ну и сами куриные ножки(окорочка)
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/a1671ca1bf_91986889.jpg)
нам нужен большой конвертик, поэтому аккуратно снимаем кожицу как чулок с красивой женской ножки и конец ножки оставляем с кожей. Кость обрубаем
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/10ceb60bfa_91986889.jpg)
лук меленько
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/68816b389f_91986889.jpg)
морковочку на терке
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/8076867362_91986890.jpg)
начинаем обжаривать
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/82fa99592f_91986890.jpg)
параллельно грибочки меленько
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/b711535254_91986890.jpg)
и в сковородочку
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/da37313503_91986890.jpg)
отделяем от кости мсяо
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/c376912bc9_91986890.jpg)
рубим его мелко, но без фанатизма
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/8bea365793_91986890.jpg)
добавляем в сковородку
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/9f93f8e031_91986890.jpg)
трем сыр
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_12.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/fa57ec9e88_91986890.jpg)
и сняв сковородку с огня, перемешаем все вместе с сырком
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_13.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/d933d16a26_91986890.jpg)
дальше тонкий процесс, начинкой нашпиговываем наши "чулочки"
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_14.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/cb866e17b7_91986891.jpg)
выкладываем в смазанную маслицем посуду(на фото видно, как пропитывается кожица содержимым)
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_15.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/5837a8ce1b_91986891.jpg)
обмазываем томатным соусом(был чесночный, очень в тему!)
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_16.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/dca71ca478_91986891.jpg)
ставим на 200 градусов, минут на 30-40 и периодически поливаем жирком)
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_17.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/68f61f36ea_91986891.jpg)
ну а пока идет томительный процесс ожидания, легкий салатик с бокалом молодого белого вина, очень кстати...
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_18.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/5f899ed6b1_91986891.jpg)
ну вот и после 35 минут ожидания...
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_19.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/27a24b35f8_91986891.jpg)
... ТАДАМММММ!
![baa8d22049268f7e3cbcd38ec5f2f13c_20.jpg](/upload/images/recipe/item/2188/f810c90a1d_91986891.jpg)
Если вы немного пересушите — не беда, кожица будет хрустящей.