Отбивные из фарша

30 минут
Отбивные из фарша Отбивные из фарша
  • Для отбивных:
  • фарш любой
  • соль
  • перец
  • Для панировки:
  • яйца
  • мука
Шаг 1
Отбивные из фарша - шаг 1
1

1. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.

Шаг 2
Отбивные из фарша - шаг 2
2

2. В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.

Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.

Шаг 3
Отбивные из фарша - шаг 3
3

3. Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша
Лента комментариев 2
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 67833

    Всякие отбивные делала, но из фарша не готовила. Вкусно! :an_nyam_nyam:

  • Надежда31
    Надежда31

    Сегодня попробую :)


Вверх