Отбивные из фарша

Отбивные из фарша
30 минут
  • Для отбивных:
  • фарш любой
  • соль
  • перец
  • Для панировки:
  • яйца
  • мука
Отбивные из фарша - шаг 1

1. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.

2. В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.

Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.
Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 2
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15182

    Всякие отбивные делала, но из фарша не готовила. Вкусно! :an_nyam_nyam:

  • Надежда31
    Надежда31

    Сегодня попробую :)


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх