![Паста с соусом из томатов и сыра Паста с соусом из томатов и сыра](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1455/image_large_531459b3ac0940c12_04947547.jpg)
![Паста с соусом из томатов и сыра](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1455/image_middle_531459b3ac0940c12_04947547.jpg)
- Нам понадобится:
- спагетти
- банка томатов
- соус "Песто"
- сыр твёрдого сорта
- 0,5 луковицы
- соль
- перец
Итак, так назвал я это блюдо потому, что сам не знаю оригинального названия. Сам рецепт я видел на каком-то Европейском канале, на французском кажется и не понял ни единого слова. Ещё я внёс от себя изменения добавив лук и больше томатов. Время приготовления 30-40 минут примерно.
Итак, на 1-2 человек:
Спагетти
Банка томатов
Соус "Песто"
Сыр твёрдого сорта
Пол луковицы(на фотке нету)
Соль+перец
![53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1455/76535061cc_91986000.jpg)
Начнём.
Мелко режем лук, сыр, выкладываем содержимое из банки томатов в ёмкость, солим перчим и слегка сминаем томаты .
![53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1455/df8458a5b2_91986001.jpg)
![53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1455/d35b5b176c_91986001.jpg)
![53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1455/50da8aeada_91986001.jpg)
Ставим вариться макароны. Я в воду добавил немного шафрана, это не обязательно.
![53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1455/135cf172e6_91986001.jpg)
Жарим лук примерно 4-5 минут, делаем огонь чуток тише и добавляем томаты с соком, наливаем 200 грамм воды и мешаем в течении 7-10 минут.
![53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1455/eb27fd36f8_91986001.jpg)
![53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1455/c556d54858_91986001.jpg)
Когда жидкость чуток выпарится ложем нарезанный сыр, перемешиваем и когда томаты, лук и сыр превратятся в однородную массу ложем 3 ст.ложки "Песто", и перемешиваем опять же до однородной массы 5-8 минут. После, кладём спагетти, перемешиваем и оставляем на минуты 3 не выключая огонь.
![53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1455/bb09d4b380_91986001.jpg)
![53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1455/f057ac6f1c_91986001.jpg)
![53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_11.jpg](/upload/images/recipe/item/1455/2597d7ee2d_91986001.jpg)
Всё, готово!
![53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_12.jpg](/upload/images/recipe/item/1455/e4806d376c_91986002.jpg)
![53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_13.jpg](/upload/images/recipe/item/1455/6e6d8c1d93_91986002.jpg)
Получилось очень вкусно!)
Спасибо за внимание!
Вкусный, сытный и быстрый в приготовлении рецепт (особенно если песто уже есть готовый)! Я делала песто сама, без сыра и из фиолетового базилика — тоже хорошо получилось. С тушёными томатами он не менее прекрасен, чем со свежими
Пока готовила, узнала, что базилик в Италии, а следовательно, и привыйчный нам песто, появились совсем недавно — в XIX веке. Базилик, вроде, из Индии приплыл. Оказывается, итальянцы так любят этот соус, что проводят чемпионаты по его приготовлению!