Паста с соусом из томатов и сыра

40 минут
2 порции
Паста с соусом из томатов и сыра Паста с соусом из томатов и сыра
  • Нам понадобится:
  • спагетти
  • банка томатов
  • соус "Песто"
  • сыр твёрдого сорта
  • 0,5 луковицы
  • соль
  • перец
Автор рецепта: dj_sunn

Итак, так назвал я это блюдо потому, что сам не знаю оригинального названия. Сам рецепт я видел на каком-то Европейском канале, на французском кажется и не понял ни единого слова. Ещё я внёс от себя изменения добавив лук и больше томатов. Время приготовления 30-40 минут примерно.

Итак, на 1-2 человек:

Спагетти

Банка томатов

Соус "Песто"

Сыр твёрдого сорта

Пол луковицы(на фотке нету)

Соль+перец

53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_2.jpg

Начнём.

Мелко режем лук, сыр, выкладываем содержимое из банки томатов в ёмкость, солим перчим и слегка сминаем томаты .

53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_3.jpg
53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_4.jpg
53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_5.jpg

Ставим вариться макароны. Я в воду добавил немного шафрана, это не обязательно.

53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_6.jpg

Жарим лук примерно 4-5 минут, делаем огонь чуток тише и добавляем томаты с соком, наливаем 200 грамм воды и мешаем в течении 7-10 минут.

53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_7.jpg
53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_8.jpg

Когда жидкость чуток выпарится ложем нарезанный сыр, перемешиваем и когда томаты, лук и сыр превратятся в однородную массу ложем 3 ст.ложки "Песто", и перемешиваем опять же до однородной массы 5-8 минут. После, кладём спагетти, перемешиваем и оставляем на минуты 3 не выключая огонь.

53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_9.jpg
53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_10.jpg
53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_11.jpg

Всё, готово!

53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_12.jpg
53fb426228e383332132a0742ffdd2f7_13.jpg

Получилось очень вкусно!)

Спасибо за внимание!

Лента комментариев 1
  • Ann_S
    Ann_S 342

    Вкусный, сытный и быстрый в приготовлении рецепт (особенно если песто уже есть готовый)! Я делала песто сама, без сыра и из фиолетового базилика — тоже хорошо получилось. С тушёными томатами он не менее прекрасен, чем со свежими 🙂
    Пока готовила, узнала, что базилик в Италии, а следовательно, и привыйчный нам песто, появились совсем недавно — в XIX веке. Базилик, вроде, из Индии приплыл. Оказывается, итальянцы так любят этот соус, что проводят чемпионаты по его приготовлению!


Вверх