Рулетики мясные с грибным соусом

Состав:

- мясо говядина 500 г.

- морковь 2 шт.

- лук

- сливки 11% 70 г.

- шампиньоны 400г.

- масло кукурузное

- соус сырный “Папричи”

- соль, перец

Мясо помыть, отбить. Порезать морковь и лук.

Мясо поперчить, посолить, положить сверху морковь и лук, потом завернуть рулетики. Скрепить деревянной зубочисткой.

Сковороду смазать кукурузным маслом и уложить рулетики. Сверху рулетики смазать сырным соусом “Папричи”. В сковороду налить немного воды. Поставить в духовку и запекать 1 час при температуре 220 градусов.

Готовим грибной соус. Обжариваем лук на кукурузном масле.

Добавляем в лук грибы, солим и перчим, и жарим до готовности ( около 20 мин.).

За две минуты до готовности в жареные грибы наливаем 70г. сливок. Далее помешать и потушить (пару минут).

Выкладываем рулетики на большую тарелку. Соус выливаем в соусницу. Подаём в теплом виде с овощами.

Приятного аппетита.