Говядина жареная в сметанном соусе

Говядина жареная в сметанном соусе
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 500г говядины
  • соленые огурцы
  • 100г сметаны
  • 2 ст.л майонеза
  • кетчуп
  • соль
  • приправы
  • зелень
Автор рецепта: ,

 

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

4550454c080c631014e570015723f948_2.jpg

мясо - 500 г. (желательно говядина, пробовал делать со свининой - не то!)

соленые огурцы

сметана - 100 г.

майонез - 2 ст. л.

кетчуп

соль

приправы

Мясо порезать мелкими кусочками

4550454c080c631014e570015723f948_3.jpg

Затем обжариваем его на сковороде в масле почти до готовности. Чтобы мясо не сгорело, необходимо иногда (очень аккуратно) подливать на сковороду немного воды. Горячей, заметьте, воды, иначе мясо станет жестким. (Я кстати так и не дотерпел, чуть жестковато получилось, но на будущее буду знать...)

4550454c080c631014e570015723f948_4.jpg

Пока готовится мясо, можно заняться соусом: где-то 4 части сметаны, 1 часть майонеза, немного кетчупа, мелко

наструганные соленые огурцы и зелень.

4550454c080c631014e570015723f948_5.jpg

4550454c080c631014e570015723f948_6.jpg

Все это тщательно смешать и чуть-чуть подсолить.

4550454c080c631014e570015723f948_7.jpg

4550454c080c631014e570015723f948_8.jpg

Потом мясо посолить, добавить приправы, залить соусоми жарить на несильном огне под крышкой до полной готовности.

4550454c080c631014e570015723f948_9.jpg

С гарниром тут уж на вкус и цвет, в моем случае были спагетти. Откройте на полчасика заранее бутылочку вина и вуаля, ужин готов!

Мне очень понравился специфический вкус, который придал мясу этот соус!

4550454c080c631014e570015723f948_10.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 500г говядины
  • соленые огурцы
  • 100г сметаны
  • 2 ст.л майонеза
  • кетчуп
  • соль
  • приправы
  • зелень
Рекомендуем!
Вверх