Салат из редьки

Салат из редьки
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Редька черная зимняя круглая 2-3 шт. средней величины
  • Лук репка 3-4 шт. средней величины
  • Морковь 2-3 шт. средней величины
  • Вареная колбаса или отварная телятина 200 г
  • Подсолнечное масло рафинированное для жарки
  • Подсолнечное масло нерафинированное 3 ст. л.
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
vishenka
1216
Пошаговое описание рецепта
Салат из редьки - шаг 1
1

1. Редьку вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, отжать (не промывать!)
Добавить соль, натертый на той же терке лук репку. Заправить нерафинированным подсолнечным маслом (с запахом).
Такую редьку можно использовать как самостоятельное блюдо, в качестве закуски или как начинку для вареников.

Салат из редьки - шаг 2
2

2. Лук репку нашинковать, морковь натереть на крупной терке, пассеровать на растительном масле. Остудить.

Салат из редьки - шаг 3
3

3. Колбасу нарезать кубиком и обжарить. Если готовите с мясом, то разобрать на волокна. Остудить.
Все смешать, заправить майонезом.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 2
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15178

    Алекс, делала салат из редьки, но никогда не добавляла мясо или колбасу! Здорово! Спасибо за замечательный рецепт! :an_co_ol:

  • vishenka
    vishenka
    Автор
    1216

    С мясом вкуснее, чем с колбасой. :an_nyam_nyam:


  • Ингредиенты
  • Редька черная зимняя круглая 2-3 шт. средней величины
  • Лук репка 3-4 шт. средней величины
  • Морковь 2-3 шт. средней величины
  • Вареная колбаса или отварная телятина 200 г
  • Подсолнечное масло рафинированное для жарки
  • Подсолнечное масло нерафинированное 3 ст. л.
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
Рекомендуем!
Вверх