Салат Калейдоскоп

Салат Калейдоскоп
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 3 больших сладких перца
  • 1 банка кукурузы
  • 1 пачка крабовых палочек
  • 200г кальмаров
  • растительное масло
  • соевый соус
Автор рецепта: ,

 

37242d50368302e3464d4b69100e027c_2.jpg

 

 

Ещё я использовала щепотку замороженной зелени, но в принципе можно обойтись и без неё.

Итак. Засучим рукава, вымоем руки, приготовим острый нож и — начнём!

Первое что мы сделаем — разделим перец по линиям на четвертинки, аккуратно вынимая семена, а затем обрежем белые перепонки (как же они по-нормальному называются?) и хорошенько вымоем. Оставим, пусть обсыхает.

37242d50368302e3464d4b69100e027c_3.jpg

 

 

Большие четвертинки у нас будут тарелочками, а вот 3-4 штучки поменьше или покривее мы режем в салат. Туда же идут и крабовые палочки — один разрез вдоль, и шинкуем.

37242d50368302e3464d4b69100e027c_4.jpg

 

 

Туда же идет и почти вся баночка кукурузы, у меня осталась буквально пара чайных ложек — впрочем, мигом куда-то исчезнувших. И кальмар тоже, крошим его мельче. Вареный кальмар чуточку горчит, но вместе с кукурузой и перцем создает замечательный вкусовой ансамбль.

37242d50368302e3464d4b69100e027c_5.jpg

 

 

Перемешиваем тщательно и оставляем минут на 15 пропитаться соками. В холодильник можно не ставить. Пока замешаем заправку — три столовых ложки масла + 1-2 чайных соевого соуса. Что получилось у нас:

37242d50368302e3464d4b69100e027c_6.jpg

 

 

Получилось? Замечательно! Замешиваем салат с заправкой, и накладываем лодочки. Не забываем в каждую налить по пол-ложечки масла, что на дно тарелки стекло — будет вообще изумительно.

37242d50368302e3464d4b69100e027c_7.jpg

 

 

37242d50368302e3464d4b69100e027c_8.jpg

 

Приятного аппетита, друзья!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх