![Утка Утка](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1358/image_large_531459b3ac0940c12_04947536.jpg)
![Утка](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1358/image_middle_531459b3ac0940c12_04947536.jpg)
- Нам понадобится:
- утка
- сливки
- рис
- курагу
- изюм
- чернослив
- тыква
- соль
Изначально должно было быть вот так.....
Курага.изюм.чернослив (всего по чуть-чуть) и тыква (примерно 0.5 кг) перемешиваются с на половину сваренным рисом (не полный стакан) . Этой смесью фаршируется утка. Утка помещается в утятницу. заливается сливками и тушится 2-2.30 часа( если она конечно не домашняя. домашней больше время требуется) А вот куплена мною уточка не поместилась у меня в утятнице!
Так что пришлось выдумывать на ходу. И вот что вышло…..
1. Утка с рисом.
![bfecefd38a79555ba8ca53883694b4a3_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1358/bf2ff848c9_91985879.jpg)
*Порезала утку на куски.
*Как и было изначально задумано рис. курагу.изюм.чернослив и тыкву перемешала.
*Все это чуть посолить.
![bfecefd38a79555ba8ca53883694b4a3_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1358/5b2715e471_91985880.jpg)
![bfecefd38a79555ba8ca53883694b4a3_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1358/710c103b68_91985880.jpg)
*На дно утятницы выложила часть тыквы (мною было куплено больше чем нужно на приготовление и решила использовать ее)
![bfecefd38a79555ba8ca53883694b4a3_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1358/169284cdea_91985880.jpg)
*На тыкву выложила кусочки утки, посолить, затем рисовую смесь и залить все сливками.
*Ставим в разогретую духовку при 180%.Времени понадобилось 1ч. 30 мин.
Знаю, знаю всех мучает вопрос “А что будет с рисом за это время, да еще и на половину отваренным “ Да, он сильно разварился за это время, но получился ОЧЕНЬ вкусным!
![bfecefd38a79555ba8ca53883694b4a3_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1358/ccc746b15f_91985880.jpg)
2. Утка с картошкой.
*Грудку утки я оставила чтобы приготовить ее на глубокой сковороде. Так же порезала ее кусочками. И отправила ее на сковороду, без масла. Подкожного жира и так хватит.
*Посолила, поперчила и добавила туда тыквы немного.
![bfecefd38a79555ba8ca53883694b4a3_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1358/d0eee53011_91985880.jpg)
*Примерно минут 40 я ее тушила под крышкой. Жира оказалось много и лишний я просто слила.
![bfecefd38a79555ba8ca53883694b4a3_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1358/ea2a959f86_91985880.jpg)
* Тем временем почистила картофель , а было у меня его 8 штучек . И произвольно нарезав добавила его к утке. Еще минуток 20 тушила.
![bfecefd38a79555ba8ca53883694b4a3_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1358/d6433f5d2a_91985880.jpg)
*Сочетание сладковатой тыквы и картофеля получилось необычно вкусно!
![bfecefd38a79555ba8ca53883694b4a3_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1358/017d1a1423_91985880.jpg)
P.S. Утка попалась мягкая и быстрая в приготовлении. Когда готовила домашнею утка потребовалось часа 4.