Блюда из баранины на второе - Национальные блюда 13 рецептов

По мнению историков, впервые овец одомашнили около 11 000 лет назад на Ближнем Востоке и не только для мяса, но и для молока и шерсти. Крупнейшими импортерами мяса овец в наше время являются Китай, США, Франция, Великобритания, Германия, Бельгия , САР, Гонконг , Малайзия, Нидерланды и Италия. А возглавляют мир по потреблению баранины такие страны как Мавритания, Алжир, Афганистан и Монголия.

Но во многих кухнях мира, баранина остаётся основным видом потребляемого мяса. Особенно она популярна в странах Востока. Так на всем Ближнем Востоке и в Северной Африке баранина является неотъемлемой и любимой частью, как повседневной, так и праздничной кулинарии. В мясных магазинах в этой части мира редко можно найти что-нибудь, кроме баранины; не хватает пастбищ для коров, чтобы держать большие стада.

Многие старинные рецепты из баранины утеряны, некоторые перестали пользоваться популярностью, но все равно блюда из баранины остаются незаменимыми во многих кухнях мира. На нашем сайте вы можете выбрать простые и вкусные рецепты приготовления блюд из баранины.