YummyBook.ru
Подбор по ингредиентам
  4. Первые блюда

Французская кухня - Первые блюда 5 рецептов

← Назад ко всем рецептам в категории «Французская кухня»

Рецепты в разделе «Французская кухня» по типам:

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 5 рецептов
Французский луковый суп
Французский луковый суп
Французский луковый суп
Алеся
Алеся
45 минут
2 порции
Теги: лук, сыр, бульон, суп, луковый суп
  • Ингредиенты:
  • 500 г лука
  • 1 л мясного бульона
  • 0,5 ч. л. красного перца
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • сыр тертый
  • зубчик чеснока
  • французский багет
Французcкие мотивы: Король супов
Французcкие мотивы: Король супов
Французcкие мотивы: Король супов
5 и более порций
Теги: рыба, овощи, морепродукты, суп, рыбный суп, уха, буйабес
  • Ингредиенты:
  • дорада
  • морской петух
  • морской окунь
  • лосось
  • крабы
  • креветки
  • мидии
  • лук порей белая часть
  • фенхель
  • петрушка
  • картофель
  • 1 кг.помидор
  • 2 луковицы
  • 1г шафрана
  • соль
  • перец
  • 5 веточек тимьяна
  • кожура половинки апельсина
  • чеснок
Буальбес (французский рыбный суп)
Буальбес (французский рыбный суп)
Буальбес (французский рыбный суп)
5 и более порций
Теги: рыба, морепродукты, суп, буальбес, холодное вино, рыбный суп
  • Ингредиенты:
  • 2,5-3 кг различных морепродуктов
  • 2,5 л рыбного бульона
  • 8 средних клубней картофеля
  • 3 луковицы
  • 1 лук порей
  • 1 клубень фенхеля
  • 2 стебля (черешка) сельдерея
  • 1 красный сладкий перец
  • 800г очищенных помидор
  • 2 ст.л томат пасты
  • 1 кожура маленького апельсина
  • 2 веточки тимьяна
  • 1 листик лавра
  • 2г рыльца шафрана
  • 3 зубчика чеснока
  • 0,5 ч.л красного острого перца
  • 30г Pernod французский напиток из аниса
  • 200г вермута или сухого белого вина
  • 3 ст.л оливкового масло
  • соль
  • черный молотый перец
  • Соус Роуили
  • 1 сваренную картошку
  • 3 желтка
  • обжаренный красный сладкий перец
  • 1 чили (острый красный перец )
  • 3 зубчика чеснока
  • чуть лимонного сока
  • соль
  • 50г оливкового масла
Уха или южно-французский рыбный супчик
Уха или южно-французский рыбный супчик
Уха или южно-французский рыбный супчик
1 час 30 минут
5 и более порций
Теги: рыба, суп, рыбный суп, уха
  • Ингредиенты:
  • рыба для бульона
  • лук, чеснок
  • морковь
  • сельдерей, тимьян
  • черный перец
  • соль
  • уксус
  • помидоры
  • томатная паста
  • острая паприка
  • мука
  • овсянка
  • рыбное филе
Французский луковый суп
Французский луковый суп
Французский луковый суп
5 и более порций
Теги: лук, сыр, вино, суп, херес, луковый суп
  • Ингредиенты:
  • 500г лука
  • кости для бульона
  • коренья для бульона
  • 70г сливочного масла
  • багет/батон
  • 100г сыра Гауда
  • чеснок
  • сухое белое вино/херес
  • соль
  • свеже молотый черный перец
  • мускатный орех
  • карри
  • сахар
Меню категорий рецептов
Свернуть меню
Фильтр рецептов
Рекомендуем!
Вверх