Кизиловая водка. Часть II

Кизиловая водка. Часть II
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • кизил
  • сахар
  • водка
Автор рецепта: ,

Собственно и говорить то особо больше нечего, но всё-же добавлю несколько слов.

Во-первых. Стояла ягода с сахаром почти месяц. Очень долго выделялся сок и растворялся сахар. Тряс банки через день. Вроде растворится, но потом опять образовывался осадок. Т.е. выпадал сахар.

Во-вторых. По настоянию супруги сделана наливка. Сладкая и некрепкая. Типа – НЕЧА!!!, понимашь, здоровью надо сберегать.

Но тем не менее.

Вот что получилось.

f175890723794ccbdf4a8d4c4d8f2727_2.jpg
f175890723794ccbdf4a8d4c4d8f2727_3.jpg

Выливаем «первый слив»

f175890723794ccbdf4a8d4c4d8f2727_4.jpg

в большую кастрюлю.

f175890723794ccbdf4a8d4c4d8f2727_5.jpg

Туда же отцеживаем и сироп, который получился в результате довольно, как было уже сказано, длительного с сахаром настаивания.

f175890723794ccbdf4a8d4c4d8f2727_6.jpg

и хорошо перемешиваем.

В оставшиеся ягоды было влито по литру воды, и банки снова отправлены в подвал.

f175890723794ccbdf4a8d4c4d8f2727_7.jpg

Зачем. А потому что вода вытянет из ягоды ещё немного и сокусиропуводки, которую потом в общую массу наливки добавим. Для уменьшения насыщенности (есть немного излишнего, так сказать, вкуса, есть) и крепость (около тридцати получилось) сбить.

А результат? Результат вот он. С вишневочкой рядом. Сравните сами.

f175890723794ccbdf4a8d4c4d8f2727_8.jpg

Вот такая «химия».

Категория рецепта: Напитки » Алкогольные
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх