Слабоалкогольный компот

Слабоалкогольный компот
4 порции
  • Ингредиенты:
  • красное вино 1 л.
  • клубника – 0,2-0,3 кг.
  • яблоко – 1 шт.
  • груша – 1 шт.
  • персики – 2-3 шт.
  • мандарин – 1 шт.
  • сахар
Автор рецепта: ,

Доброго времени суток.

Хочется предложить вашему вниманию несложный в приготовлении и недорогой летний слабоалкогольный напиток.

 

 

В принципе, по жаре можно, совершенно не мороча себе голову, пить сангрию, НО… Найти натуральную сангрию (т.е. без консервантов, эссенций и прочей химии) довольно проблематично, у меня, например, не получилось, а может быть довольно болезненно для кармана. Можно приготовить крюшон, но это подразумевает лишние заморочки с шампанским и отказ от использования красного вина. Поэтому «Компот».

Итак, нам потребуется:

Берем клубнику – моем, чистим.

2352e5830d84aa438c180f1adc914448_2.jpg

 

 

Присыпаем сахаром и оставляем на пару часов, чтобы дала сок.

2352e5830d84aa438c180f1adc914448_3.jpg

 

 

Берем остальные фрукты – моем.

2352e5830d84aa438c180f1adc914448_4.jpg

 

 

Чистим.

2352e5830d84aa438c180f1adc914448_5.jpg

 

 

Режем яблоко тонкими ломтиками.

2352e5830d84aa438c180f1adc914448_6.jpg

 

 

Укладываем их в кувшин (емкость может быть любой, хоть банку трехлитровую возьмите) слоями и пересыпаем слои сахаром. Сахар кладем без фанатизма – сироп по жаре заходит плохо (8-).

2352e5830d84aa438c180f1adc914448_7.jpg

 

 

Далее то же самое проделываем с грушей, если она сладкая, то сахаром ее пересыпать ни к чему.

2352e5830d84aa438c180f1adc914448_8.jpg

 

 

И персиком.

2352e5830d84aa438c180f1adc914448_9.jpg

 

 

Сверху кладем дольки мандарина. Пересыпаем сахаром. В общей сложности на компот у меня ушло 12 чайных ложек сахара. И оставляем фрукты на пару часов.

2352e5830d84aa438c180f1adc914448_10.jpg

 

 

Прошло 2 часа. Берем клубнику и перекладываем ее вместе с сахаром и соком, который она дала, в кувшин ко всем остальным фруктам.

Достаем вино.

2352e5830d84aa438c180f1adc914448_11.jpg

 

 

Заливаем фрукты вином и оставляем еще на пару часов.

2352e5830d84aa438c180f1adc914448_12.jpg

 

 

По прошествии времени ставим кувшин охлаждаться минимум на ночь (лучше на сутки).

После этого достаем получившийся «компот», стаканы и лед. Разливаем, и приятного аппетита.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх