![Мятный ликёр Мятный ликёр](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9637/image_large_6455ef882620e01a93344731_93344732.jpg)
![Мятный ликёр](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9637/image_middle_6455ef882620e01a93344731_93344732.jpg)
- Нам понадобится:
- мята – 15 гр
- сахар – 150 гр
- водка – 500 мл
- вода – 250 мл
Мятный ликер на водке считается женским алкогольным напитком. Он получается нежным и сладким, хорош как в неразбавленном виде, так и как дополнение для приготовления коктейлей.
Как приготовить мятный ликёр в домашних условиях
Пошаговое описание рецепта
![Мятный ликёр - шаг 1 Мятный ликёр - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9637/image_large_78065ef8827f8628293344729_93344729.jpg)
1. Подготовим все ингредиенты. Мяту можно использовать как перечную, так и садовую, но обязательно свежую. С сушеной мятой ликер получается гораздо хуже, чем со свежей.
![Мятный ликёр - шаг 2 Мятный ликёр - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9637/image_large_21695ef88292183f093344730_93344730.jpg)
2. Мяту хорошо моем и обсушиваем. В этом рецепте мы будем использовать мяту полностью, а не только ее листья. Режем стебли мяты на небольшие кусочки и помешаем их в литровую стеклянную банку.
![Мятный ликёр - шаг 3 Мятный ликёр - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9637/image_large_67815ef882a365f5993344730_93344730.jpg)
3. Заливаем мяту водкой, закрываем плотно крышкой, встряхиваем и отправляем в темное нехолодное место на 10 дней, я обычно храню эту банку в кладовке. Встряхиваем банку с мятой и водкой каждый день. В последний день настаивания мяты на водке варим сахарный сироп. Для этого вскипятим стакан воды, добавим в нее сахар и прокипятим сироп в течение 5 минут.
![Мятный ликёр - шаг 4 Мятный ликёр - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9637/image_large_34105ef882b8a0dc493344730_93344731.jpg)
4. Дадим сиропу полностью остыть и через сито вольем в него настойку мяты на водке. Хорошо перемешаем и разольем по бутылкам или в графин, всего получается 800 мл ликера. Ликер получается красивого оливкового цвета, в меру сладкий, с легкой прохладой и очень вкусный!