![Ликёр из цветков бузины Ликёр из цветков бузины](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10228/image_large_995160b4aa47a66d522453057_22453057.jpg)
![Ликёр из цветков бузины](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10228/image_middle_995160b4aa47a66d522453057_22453057.jpg)
- Нам понадобится:
- бузина (соцветия) – 10 шт
- вода – 300 мл
- сахар – 300 гр
- лимон – 0,5 шт
- апельсин – 0,5 шт
- водка – 300 мл
В сезон цветения бузины предлагаю приготовить вкусный и очень ароматный ликер из цветков бузины с цитрусовой ноткой. В меру сладкий и крепкий, отличная основа для приготовления коктейлей.
Как приготовить ликёр из цветков бузины
Пошаговое описание рецепта
![Ликёр из цветков бузины - шаг 1 Ликёр из цветков бузины - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10228/image_large_421660b4ab1d662a722453056_22453056.jpg)
1. В экологически чистом месте срезать 10 больших соцветий бузины. Начнем приготовление ликера с приготовления сиропа. Лимон и апельсин мелко порежем. В кастрюлю насыпаем сахар, заливаем водой, добавим цитрусовые и ставим на плиту. Варим сироп после закипания 5 минут. Даем полностью остыть при комнатной температуре. Добавляем цветки бузины, перемешиваем и оставляем на 1 сутки при комнатной температуре.
![Ликёр из цветков бузины - шаг 2 Ликёр из цветков бузины - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10228/image_large_685960b4ab32bd70e22453056_22453056.jpg)
2. Процеживаем сироп через сито или марлю и добавляем водку. Хорошо перемешиваем и оставляем в темном прохладном месте на 1 неделю, после чего ликер готов к употреблению. Ликер можно пить самостоятельно или готовить на его основе коктейли со льдом и минеральной водой или спрайтом. Вкусный, ароматный, а главное – натуральный. Ликер из цветков бузины готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!