Локус по-средиземноморски

Локус-это морской окунь,в пикантном средиземноморском стиле

В принципе к этому блюду подходит любая крупная рыба, конечно желательно морская,и чем меньше

косточек, но как известно без костей ,только медузы(фу какая, ГАДОСТЬ).

А мы вернемся к нашей рыбе, и кое-каким добавкам....

нам потребуется:

Чеснок — целая головка ( чеснока,кто не понял), кто любит по-острее то всегда может добавить

по своему вкусу.

Пару-тройку красного болгарского перца, и один маленький горький ( опять же на любителя)

Парочку лимонов( какая песня без баяна,....)

столовая ложка сладкой паприки, и куркумы ( не знаю как правильно написать по-русски)

зелень по вашему вкусу, у меня петрушка и укроп.

естественно крупная соль

ну и главное конечно рыба ( почищенная,и порезанная)

Ну вот перечисление на первый-второй закончили, теперь получаем наряд на кухню,в наряд пойдет... Иванов-Я, Петров — Я, Сидоров — Я, Перепейконя — Я, них%%%я себе фамилия — Я.

На кухне первым делом почистили чеснок, порезали перец, сняли цедру у лимончика ( кстати если,

Вы , перед тем как будете это делать поместите лимон на пару минут в кипяток, то потом не пожалеете), и выдавили у него все соки..

На разогретую с маслом сковороду первым номером помещаем перец

Немного поджарим, и вторым номером идет чеснок и если хотите горький перчик,

Добавляем сухо-специи, и соль по вкусу,цедру и сок лимона, кладем на сковородку кусочки рыбы

Сверху на рыбу кладем кружки почищенного лимона, и зелень

Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне, примерно 25-30 минут

Ну и наряд может теперь расслабится, и перекурить

Приятного АППЕТИТА!!!