Петух в коробке

Петух в коробке
2 часа 30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 400г куриного филе
  • 15г желатина
  • 50г моркови
  • средняя головка лука
  • укроп пучок
  • 2 зубка чеснока
  • соль
Автор рецепта: ,
 

 

Сатильсон из курицы.
 

Петухи в банке, кура с бутылкой в «там» и многое другое в нашем доке.  Пора и мне добавить вклад.

Продукты:

 

99c2cbac4a5c2ec1bcc6a5eb3e692854_2.jpg

 

Курятина филе 400 гр. (или любое сочное мясо)

Желатин 15 гр.

Морковь 50 гр.

Лук репка (средняя головка)

Укроп пучок

Чеснок 2 зубчика

Соль (по вкусу)

*Нарежем мясо кубиком 1Х1 см. Далее всё измельчим соответственно.

 

99c2cbac4a5c2ec1bcc6a5eb3e692854_3.jpg

 

*Добавим соль, желатин и всё смешаем.

 

99c2cbac4a5c2ec1bcc6a5eb3e692854_4.jpg

 

*Тетрапаковую тару подготовим, срезав верхнюю крышку.

 

99c2cbac4a5c2ec1bcc6a5eb3e692854_5.jpg

 

*Уложим туда всё.

 

99c2cbac4a5c2ec1bcc6a5eb3e692854_6.jpg

 

*Поставим в высокую посудину с водой нашу тару. Если будут траблы со сверх плавучестью, то погасим бутылкой с водой. Верхний край тары должен не менее 3-4 см выступать из воды. Ставим конструкцию на огонь кипеть на 1,5 – 2 часа.

 

99c2cbac4a5c2ec1bcc6a5eb3e692854_7.jpg

 

*Если мясо не сочное и сок не покрыл его, то добавьте водички или белого сухонького. Посматривайте к концу варки за соком. Вытащите и на часс или два отправляем застывать в холодильник.

 

99c2cbac4a5c2ec1bcc6a5eb3e692854_8.jpg

 

*Достаём и убираем пакет.

 

99c2cbac4a5c2ec1bcc6a5eb3e692854_9.jpg

 

*Вот такая красава должна получиться. Тоже можно делать и с кусками свинятинки.

 

99c2cbac4a5c2ec1bcc6a5eb3e692854_10.jpg

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх