Пицца на тонкой основе

Пицца на тонкой основе
3 порции
  • Тесто
  • 125г воды
  • 1/4 ч.л
  • 1 ст.л масла
  • 25г дрожжей
  • мука
  • Соус
  • помидоры
  • лук
  • чеснок
  • приправы
  • Начинка
  • мясо
  • грибы
  • помидоры
  • сыр
Автор рецепта: ,

 

 

Тесто

Вода — 125 гр.

Соль — 1/4 чайной ложки

Масло — 1 столовая ложка

Дрожжи — 25 гр.

Мука — по ситуации...

Готовим тесто...

Разводим дрожжи в теплой водичке

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_2.jpg

 

Засыпаем муки стаканчик, в чашку добавляем соль

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_3.jpg

 

Добавляем масло..

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_4.jpg

 

Добавляем разведенные дрожжи

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_5.jpg

 

Замешиваем сколько можем в миске

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_6.jpg

 

Потом усердно мнем — пока не перестанет прилипать к пальцам

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_7.jpg

 

Закладываем в чашечку накрываем и ждем пока настоится... около часа. Тесто должно увеличиться раза 3

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_8.jpg

 

Как тесто приобрело такой вид

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_9.jpg

 

Заново заминаем

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_10.jpg

 

Делим по полам..

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_11.jpg

 

Раскатываем .. желательно чем ни будь хранящим частичку Италии :)

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_12.jpg

 

Получаем ровный кружок..ну или другую геометрическую форму — по своему желанию

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_13.jpg

 

Теперь займемся соусом...ну вернее им можно заняться пока подходит тесто..

Берем овощьной набор

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_14.jpg

 

Мелинько крошим

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_15.jpg

 

Тушим-жарим

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_16.jpg

 

Добавляем чесночка, ну и остальных приправ по вкусу..

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_17.jpg

 

Когда все уже готово — и вкусно пахнет

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_18.jpg

 

Замешиваем в кашу...все готово!

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_19.jpg

 

Полученный коржик -основу пиццы замазываем соусом

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_20.jpg

 

Закладываем каким нибудь мясом

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_21.jpg

 

ГрибыПомидорыСыр

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_22.jpg

 

Жарим минут 20 и получаем отличную пиццу на тонюсенькой основе ..

тут главное не переборщить с начинкой, чем я всегда страдаю — вместо пиццы получаем мясной пирог :)

 

b7f7d3908033f7b5c47afca8a7d079d6_23.jpg
Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • Poliakovalv
    Poliakovalv 6

    Очень хороший рецепт теста! Спасибо. Который раз уже по нему пиццу делаю... :-)


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх