![Птица счастья Птица счастья](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2194/image_large_531459b3ac0940c12_04947638.jpg)
![Птица счастья](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2194/image_middle_531459b3ac0940c12_04947638.jpg)
- Нам понадобится:
- 1 кг курицы
- 2 ст.л зернистой горчицы
- 1 апельсин
- 1 ч.л мёда или1 ст.л.кленового сиропа
- 1ч.л карри
- соль
Один из самых ярких кусочков- Птыц СчасТТя. Яркий, сочный, с умопомрачительным ароматом апельсинов и карри.
Итак:
— Птыц курьей породы (примерно 1 кг.)
— 2 ст.л. зернистой горчицы (заменить нет,нельзя)
— 1 апельсин
— 1 ч.л. мёда/1 ст.л.кленового сиропа
— 1ч.л. карри (тут- смесь карри с манго)
— соль
![1bc2b0315ccacd1fd1c0d3e906db39bb_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2194/6084025610_91986898.jpg)
Соскребаем с апельсина чайную ложку цедры (без белой части) в подходящую ёмкость. Туда же мёд
![1bc2b0315ccacd1fd1c0d3e906db39bb_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2194/326ee54901_91986898.jpg)
горчицу
![1bc2b0315ccacd1fd1c0d3e906db39bb_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2194/c776f5d1c5_91986898.jpg)
карри
![1bc2b0315ccacd1fd1c0d3e906db39bb_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2194/d28484727b_91986898.jpg)
перемешиваем
![1bc2b0315ccacd1fd1c0d3e906db39bb_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2194/deeb4b8cd6_91986899.jpg)
и делаем нашему Птыцу массаж снаружи и изнутри с этой смесью. После чего оставляем его кайфовать часика на 2
![1bc2b0315ccacd1fd1c0d3e906db39bb_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2194/eeb302df6d_91986899.jpg)
после чего перекладываем в форму, посыпаем солью, чуть сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в разогретую до 190'С духовку до готовности.
![1bc2b0315ccacd1fd1c0d3e906db39bb_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2194/ba8f14be69_91986899.jpg)
Периодически поливаем выделившимся соком.
![1bc2b0315ccacd1fd1c0d3e906db39bb_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2194/8733e337e1_91986899.jpg)
Приятного аппетита, и да пребудут с вами мир и кусочек СчасТТя
зы:
— перед запеканием внутрь Птыца можно набить отвареный рис/сухарики из белого хлеба или отвареную мелкую картошку
— не жадничайте и не берите Птыца побольше, лучше запечь 2,но маленьких, чем 1, но большого. мясо будет не такое сочное
— горчицу берите именно зернистую, с другой вкус будет менее "тёплый"