Рулетики

Что же можно сделать со швармой индюшки ,кроме как положить в питу с хумусом , тхиной и

всякими солёностями?рулет!

Для этого понадобится собственно сама шварма — для незнающих это бёдра без кости (2 шт)

изюм — жмЭньку

миндаль вот такой , тоже жмЭньку

рис пол стакана

специи

для начала заливаем изюм соком одного свежевыдавленного лимона

отвариваем рис не до конца — его ещё с мясом тушить

рис с изюмом и миндалём перемешать , добавить специи.И заняться мясом.

Мясо нужно распластать как на шницеля и немного отбить.Куски получились довольно большие ,

поэтому я из разрезала пополам

теперь выкладываем начинку

Заворачиваем рулеты в фольгу

У меня не хватило фольги , поэтому один рулетик запекается в рукаве для запекания.

Ставим в духовку 220 градусов , снизу надо поставить поддон с двумя стаканами воды.Запекать где то

минут 50 , я через полчаса уменьшила жар в духовке.

Вот что у меня получилось :

и как говорится- для близоруких