1. Обжарить кунжут на сухой сковороде до золотистого оттенка и остудить.
Шаг 2
2
2. Смешать всю муку, соль и кунжут
Шаг 3
3
3. Масло взбить с сахаром до кремообразного состояния, добавить яйцо комнатной температуры, какао, ликер. Взбить быстро до однородности
Шаг 4
4
4. Тесто получается вязкое, но эластичное, податливое, хорошо ведет себя в руках.
Шаг 5
5
5. Я разделила тесто на 4 части, слегка приплюснула и дальше с каждым шариком работала: можно сделать традиционное круглое печенье, можно выдавить фигурки.
Шаг 6
6
6. Все это лучше делать сразу на пергаменте и выкладывать на некотором расстоянии друг от друга.
Духовку разогреваем до 180С, выпекаем 12-15 минут. Дать полностью остыть, а затем только переложить на блюдо.
Шаг 7
7
7. Шоколадно-кунжутное печенье готово к чаепитию.
Приятного аппетита!
ВКУСНО КАК