Сосиска в тесте с сыром" Цветок"

Сосиска в тесте с сыром" Цветок"
1 час 50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука - 2 ст
  • Сливочное масло - 1/2 пачки
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Щепотка соли
  • Дрожжи - 1 ч. л.
  • Яйцо - 2 шт
  • Вода - 2/3 ст.
  • Сосиски - 6 шт
  • Зеленый лук - 2 шт
  • Петрушка - 50 г
  • Сыр твердых сортов- 100 г

Рецепт в оригинале должен быть с зеленью и размер рогаликов больше, но я не стала делать их большими, да и зелень мои родные в них не приняли (когда готовила первый раз)
Пошаговое описание рецепта
1

1. В миске смешайте воду, дрожжи и сахар. Отставьте на 10 минут до появления пузыриков. В другой миске смешайте муку и соль.Топленое масло взбейте с 1 яйцом.Яичную смесь вылейте в муку. Добавьте дрожжи и больше муки (около 2 стаканов) и замесите тесто.


Сосиска в тесте с сыром" Цветок" - шаг 2
2

2. Закройте тесто чистым полотенцем, чтобы оно увеличилось вдвое.Тесто нарежьте на 6 равных частей и скрутите колбаску. Сосиску оберните в тесто.Сосиску в тесте нарежьте на 7-8 частей и соедините их между собой, чтобы получился "цветок", как на картинке ( на фото часть готовых цветков, более меньшего размера чем по рецепту, в этот раз делала маленькие)

3

3. Выложите рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте яичным желтком, посыпьте натертым сыром, нарубленным луком и петрушкой.Выпекайте около 180 градусов в течение 20 минут до золотистой корочки.Подавайте теплыми. Приятного Аппетита!!!!!

Комментарии к записи 4
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15178

    Саша, красивые у тебя цветочки получились! :an_co_ol:

    • AleksCherry
      AleksCherry
      Автор
      4690

      С зеленью они красивее - вот только домашние не хотят такие

  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15178

    А смотрю, Саша у тебя домашние тоже тобою избалованные! Точно так же как и мои! :an_smile2:

    • AleksCherry
      AleksCherry
      Автор
      4690

      Это точно ,к хорошему быстро привыкают и принимают за должное.


Рекомендуем!
Вверх