Пирог с лососем и яйцами

Пирог с лососем и яйцами
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • Масло сливочное-100 г + масло для смазывания формы
  • Молоко – 250 мл
  • Дрожжи сухие 12-15 гр. (1 ст.ложка с горкой)
  • Мука - 500 г
  • Сахар -2 ч. л.
  • Соль-0,5 ч. л.
  • Для начинки:
  • Филе лосося - 200 г
  • Яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.
  • Сметана -200 мл.
  • Зелень укропа – 1 пучок
  • Перец черный молотый, соль по вкусу

Пошаговое описание рецепта

Пирог с лососем и яйцами - шаг 1
1

1. Замешиваем дрожжевое тесто. Для этого: масло растопите, перемешайте с молоком и дрожжами, добавляем соль, сахар и муку. Замешиваем тесто, нарываем его полотенце и ставим в теплое место.
Яйца мелко порубить. Лосось нарезать мелкими кубиками.
Подошедшее тесто разделим на 2 неравные части. Большую часть раскатать и выложить на дно формы, сформировав бортики.
Выкладываем начинку из нарезанных яиц, рыбы, зелени. Посолить, поперчить, залить начинку сметаной. Накрыть пирог оставшимся тестом, защипнуть края, смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке в разогретой до 190 градусов духовке 35 минут. Подавать теплым.

Пирог с лососем и яйцами - шаг 2
2

2. Приятного Вам аппетита!

Пирог с лососем и яйцами - шаг 3
3

3.

Пирог с лососем и яйцами - шаг 4
4

4.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх