Свинина запеченая с помидорами и сыром

Итак. Для приготовления нам понадабятся:

свиные битки (в моем случае это грамм 350). Кусочки должны быть толщиной сантиметра полтора и шириной сантиметра четыре;

несколько среднего размера помидор (так что бы в диаметре были немного меньше ширины битка);

грамм 150 сыра (сыр желательно не твердый)

соль, перец.

Свинику выкладываем на протвинь, солим, перчим и ставим в духовку.

Через некотрое время достаем свинину из духовки и выкладываем на кусочки мяса кружки помидоров (помидоры резать поперек, толщина кружка - 3-4 мм) и посыпаем сверху тертым сыром.

Возвращаем в духовку.

Выключаем. Даем настояться. Пока настаивается режем салат из свежих овощей.

Все, настоялось наше блюдо.

Достаем из духовки и выкладываем на тарелки. Подавать немедленно.