Рулька, запеченная в духовке

Итак, нам понадобится :

Рулька свиная - 1 шт. (цена около 100 рублев)

Соль, перец, чеснок.

Можно добавить немножко морквы, приправ по вкусу или еще чего-нибудь.

Рулька предварительно хорошо моется :

Подготавливаются сопутствующие ингредиенты :

Перец я использую белый молотый, он мне больше нравится чем черный.

Далее рулька натирается солью, перцем, нашпиговывается чесноком и морковкой (можно и без морквы, но чеснок обязательно).

И заворачивается в несколько слоев фольги :

Затем отправляется в духовку на 1 час 40 минут при температуре 200 градусов :

Результат - на первом фото, мне уже пришлось на бис раза 3 сделать 8-)

Приятного аппетита !