Отбивная в картофельной корочке

40 минут
2 порции
Отбивная в картофельной корочке Отбивная в картофельной корочке
  • Нам понадобится:
  • 400г свинины
  • 2 крупные картофелины
  • 1 яйцо
  • 2 бульонных кубика
  • соль
  • перец
  • растительное масло
Автор рецепта: imp1122

Продукты:

a8419f3d721ad079e9c738dc85cab2fe_2.jpg

400 гр. свинины

2 крупные картофелины

1 яйцо

2 бульонных кубика

соль, перец

растительное масло

Приготовление:

1. Мясо нарезаем на тонкие ломтики, хорошенько отбиваем, солим и перчим.

a8419f3d721ad079e9c738dc85cab2fe_3.jpg

2.Очищаем картофель и натираем на крупной терке. Отжимаем от сока, добавляем яйцо и бульонные кубики, мешаем.

a8419f3d721ad079e9c738dc85cab2fe_4.jpg

3.Половину картофельной массы намазываем на отбивные и выкладываем на разогретую с маслом сковороду, смазанной стороной вниз.

a8419f3d721ad079e9c738dc85cab2fe_5.jpg

4. Сверху выкладываем оставшуюся картофельную массу.

a8419f3d721ad079e9c738dc85cab2fe_6.jpg

Прижимаем вилкой и жарим с двух сторон до образования золотистой корочки,осторожно переворачивая.

a8419f3d721ad079e9c738dc85cab2fe_7.jpg

5. Убираем запечься в духовку минут на 15.

Приятного аппетита!

a8419f3d721ad079e9c738dc85cab2fe_8.jpg

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Лента комментариев 1
  • Таракашка
    Таракашка 566

    Получилось изумительно вкусно, готовится очень просто и быстро! Мы с воодушевлением съели все до единой крошечки! Автор - СПАСИБО!!!


Вверх