Бефстроганов из свинины с макаронами

Ингридиенты:

Свинина - 500 г,

Лук - 2 средние луковицы,

Сметана - 200 г,

Томатная паста - 2 столовые ложки,

Мука - 1 столовая ложка

Соль и перец по вкусу.

В теории бефстроганов должен готовиться из говядины, но, поскольку говядину я не ем, взял для приготовления свинину.

Для начала режем мелко лук

Мясо режем соломкой

Далее обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.

После того как лук обжарился, добавляем к нему мясо.

Солим, перчим по вкусу и жарим мяско на сильном огне, примерно 7-8 минут, не забывая конечно помешивать содержимое сковородки.

После жарки ставим средний огонь, накрываем крышкой и тушим мяско примерно 7 минут.

Затем посыпаем мясо мукой, перемешиваем и жарим 3 минуты.

Выкладываем сметанку, перемешиваем и доводим до кипения.

Добавляем томатную пасту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 2-3 минуты до готовности.

Приятного аппетита!