Бефстроганов из свинины с макаронами

30 минут
2 порции
Бефстроганов из свинины с макаронами Бефстроганов из свинины с макаронами
  • Нам понадобится:
  • 500г мяса
  • 2 средние луковицы
  • 200г сметаны
  • 2 ст.л томатной пасты
  • 1 ст.л муки
  • соль
  • перец
Автор рецепта: orthodoxx

Ингридиенты:

Свинина - 500 г,

Лук - 2 средние луковицы,

Сметана - 200 г,

Томатная паста - 2 столовые ложки,

Мука - 1 столовая ложка

Соль и перец по вкусу.

В теории бефстроганов должен готовиться из говядины, но, поскольку говядину я не ем, взял для приготовления свинину.

Для начала режем мелко лук

efa2b266433bce02291ec74b70ff7c4b_2.jpg

Мясо режем соломкой

efa2b266433bce02291ec74b70ff7c4b_3.jpg

Далее обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.

efa2b266433bce02291ec74b70ff7c4b_4.jpg

После того как лук обжарился, добавляем к нему мясо.

efa2b266433bce02291ec74b70ff7c4b_5.jpg

Солим, перчим по вкусу и жарим мяско на сильном огне, примерно 7-8 минут, не забывая конечно помешивать содержимое сковородки.

efa2b266433bce02291ec74b70ff7c4b_6.jpg

После жарки ставим средний огонь, накрываем крышкой и тушим мяско примерно 7 минут.

efa2b266433bce02291ec74b70ff7c4b_7.jpg

Затем посыпаем мясо мукой, перемешиваем и жарим 3 минуты.

efa2b266433bce02291ec74b70ff7c4b_8.jpg

efa2b266433bce02291ec74b70ff7c4b_9.jpg

Выкладываем сметанку, перемешиваем и доводим до кипения.

efa2b266433bce02291ec74b70ff7c4b_10.jpg

efa2b266433bce02291ec74b70ff7c4b_11.jpg

Добавляем томатную пасту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 2-3 минуты до готовности.

efa2b266433bce02291ec74b70ff7c4b_12.jpg

efa2b266433bce02291ec74b70ff7c4b_13.jpg

Приятного аппетита!

efa2b266433bce02291ec74b70ff7c4b_14.jpg

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Лента комментариев 1
  • SvetaM
    SvetaM 1

    Получилось очень вкусно!советую всем попробовать!!!


Вверх