- Нам понадобится:
- мякоть свинины
- печень куриную
- томатную пасту
- сметану
- сыр
- орехи грецкие
- чеснок
- специи
1. Для того, что бы приготовить вкусные рулетики, нам надо иметь в наличии:
мякоть свинины, печень куриную, томатную пасту, сметану, сыр, орехи грецкие, чеснок, специи.
2. Мясо нарезаем на пласты толщиной не больше сантиметра. Слегка отбиваем мясо, перчим, солим мясо с обеих сторон.
3. Откладываем мясо ненадолго в строну и готовим что-то вроде соуса. У нас будет 2 вида соуса, один на основе томатной пасты, второй на основе сметаны, в которую добавляем петрушку, чеснок, грецкий орех и тертый сыр.
4. Перемешиваем все
5. Поверхность отбитого мяса покрываем приготовленными соусами и кладем сверху кусочек куриной печени солим его. Сворачиваем мясо рулетиком и закалываем зубочисткой.
6. Складываем в противень и отправляем в разогретую духовку. Готовим минут 20 на среднем огне.
7. В то время, пока мы возились с мясом, на печи варилась чищенная картошка для пюре. Картошка готова; добавляем молока и масла и мнем ее в пюре.
8. Ну вот готово пюре и приготовлено мясо
9. Такой наш рулет в разрезе
10. Финал. Раскладываем по тарелкам пюре, неколько рулетиков и овощи. Зовем к столу гостей, а дальше сами знаете что делать.
