Торт "Сама нежность"

Торт "Сама нежность"
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • бисквит - 1 шт
  • 250 г. маскарпоне
  • 250 г. груши в сиропе
  • печенье савоярди
  • 2 яйца
  • 50 г. сахара
Представляю Вам свой нежнейший бисквитный торт с легким кремом из маскарпоне и сладкой груши, усыпанный миндальной крошкой и украшенный печеньем савоярди).

Пошаговое описание рецепта

Торт "Сама нежность" - шаг 1
1

1. Готовим бисквит (я пекла его в мультеварки) берем 4 яйца, стакан сахара, стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя. Сахар взбиваем с яйцами, затем добавляем муку с разрыхлителем. Бисквит выпекаем в мульте до готовности, остужаем и разрезаем на 3 части.

Торт "Сама нежность" - шаг 2
2

2. Готовим крем. Белки отделяем от желтков. Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли. Два желтка разтереть с 50 грамм сахара в белую пену, затем добавить 250 грамм маскарпоне и тоже взбить. Потом частями добавить белки, аккуратно перемешать. Всё крем готов.

Торт "Сама нежность" - шаг 3
3

3. Собираем торт. Каждый корж бисквита пропитываем сиропом груши. На слой выкладываем кусочки груши.

Торт "Сама нежность" - шаг 4
4

4. Затем ложим крем, накрываем коржом и так каждый слой включая верхний. И того у нас получается 3 коржа с грушой и кремом).

Торт "Сама нежность" - шаг 5
5

5. Бока торта украшаем половинками печенья савоярди, можна заменить на печенье дамские пальчики, верх торта посыпаем миндальной крошкой. Для декора и фиксации печенья торт обматываем лентой). Торт ставим в холодильник на ночь для пропитки). Всё, торт готов)

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх