Торт Топ-топ

Торт Топ-топ
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 упаковка готовых коржей
  • 2 пакетика шоколадного заварного крема
  • 600г сахарной пудры
  • 1 ч.л желатина
  • 50 мл. воды
  • 3 капли лимонного сока
  • 50г шоколада
  • 1 киви
  • 2 ст.л сливочного масла
  • 2 ст.л сахара
Автор рецепта: ,
 

Мне понадобилось:

ede85136288accf2a0c557238af60535_2.jpg

Готовые коржи- 1 упаковка

2 пакетика готового шоколадного заварного крема

600 гр. сахарной пудры

1 ч. ложка желатина

50 мл. воды

3 капли лимонного сока

50 гр. шоколада

1 шт. киви

2 ст. ложки сливочного масла

2 ст. ложки сахара

Приступим:

1. Приготовить крем согласно инструкции на упаковке

ede85136288accf2a0c557238af60535_3.jpg

2. Нарезать киви на мелкие кусочки

ede85136288accf2a0c557238af60535_4.jpg

3.Собрать коржи в таком порядке: корж-крем-корж-крем-киви-корж-крем-корж.

ede85136288accf2a0c557238af60535_5.jpg

получается вот такая основа:

ede85136288accf2a0c557238af60535_6.jpg

4.Приготовить шоколадную глазурь, для этого растопить шоколад, масло и сахар на водяной бане (лучше использовать темный шоколад,но у меня его не оказалось.Я использовала белый с двумя ч. ложками какао)

ede85136288accf2a0c557238af60535_7.jpg

5.Дать немного этой массе остыть и залить торт.

ede85136288accf2a0c557238af60535_8.jpg

6. Приготовить мастику: залить желатин водой на 15 минут,нагреть его но не кипятить,чтобы он растворился,добавить лимонный сок.Постепенно просеивать в него сахарную пудру.

ede85136288accf2a0c557238af60535_9.jpg

вымешивать до тех пор,пока мастика не перестанет приставать к рукам.

7.Раскатать мастику и вырезать сердечки и следы.

ede85136288accf2a0c557238af60535_10.jpg

8.Вылепить пинеточки( сначала я тренировалась на пластилине).

Посыпать торт шоколадной стружкой.

Выложить украшения на торт

ede85136288accf2a0c557238af60535_11.jpg

Охладить.

Приятного аппетита!

ede85136288accf2a0c557238af60535_12.jpg

 

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 1 упаковка готовых коржей
  • 2 пакетика шоколадного заварного крема
  • 600г сахарной пудры
  • 1 ч.л желатина
  • 50 мл. воды
  • 3 капли лимонного сока
  • 50г шоколада
  • 1 киви
  • 2 ст.л сливочного масла
  • 2 ст.л сахара
Рекомендуем!
Вверх