![Тыквочка с мясом Тыквочка с мясом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1273/image_large_531459b3ac0940c12_04947525.jpg)
![Тыквочка с мясом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1273/image_middle_531459b3ac0940c12_04947525.jpg)
- Нам понадобится:
- 2 средние бутылочные тыквы
- 0,5 кг свинины нежирной
- аджика
- чеснок
- лук
- зелень
- баклажаны
- оливковое масло
- помидоры "Черри"
- специи
- майонез
- грецкие орехи
- гранатовый сок
- перец
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/3487458423_91985769.jpg)
2 средненькие бутылочные тыквы(онЕ не такие сладкие);
0,5 кг свининки нежирной(я больше курочку люблю,но и свинина-самоё то!)
домашней или покупной аджички
чеснок,лук,зелень,баклажанчики;
оливковое масло;
помидоры "Черри";
приправы-специи,майонез,грецкие орехи,гранатовый сок;
и,конечно,ПЕРЕЦ-ибо тыква сладкая,а в сочетании с перцем получается просто ОБАЛДЕННО!!!но это на любителя,это мы с женой НЕ острое НЕ едим;а так,если аджика острая-её вполне хватит.
Итак начнём:
Порежем синенькие и бросим в подсоленную воду-пусть подождут пока
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/de7daabb16_91985770.jpg)
теперь тыква:срезаем верх так,чтобы получилась крышечка и вынимаем семечки
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/91db2913cf_91985770.jpg)
рубим мясо
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/68e41022b0_91985770.jpg)
немножко обжариваем с луком-до появления корочки
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/321b76441b_91985770.jpg)
добавляем специй-приправ
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/7bb4f3417f_91985770.jpg)
перемешиваем мясо с аджичкой
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/9d17d2227f_91985770.jpg)
для любителей поедать огонь-режем перчик,добавляем к мясу
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/0f3af06cce_91985770.jpg)
и наполняем мясом обе тыквы(у меня мяcа было много-я сделал ещё и шашлыки)
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/4a2b0153a7_91985770.jpg)
и всё -закрываем крышки,для укрепления крышек на тыкве втыкаем зубьявёртки--и в духовку на 200 градусов умноженных на 1 час 20 минут:ориентир -запёкшаяся до тёмно-коричневого цвета корочка.
тем временем не будем прохлаждаться :берём шпажки,одеваем помидоры-мы их потом засунем в духовку к тыкве
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_11.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/df198123d1_91985770.jpg)
а теперь начинаем готовить соус-помазуху для баклажан
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_12.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/833ee08db9_91985771.jpg)
чистим и давим чеснок,добавляем немного "жидкого дыма"-будет хорошо пахнуть костром,добавляем измельчённых грецких орехов,перец чёрный душистый-немного,только для вкуса,по желанию-"Табаско"-но это для глотателей огня:напомню,что тыква острая !!;немного сока граната;перемешиваем с майонезом или сметаной-кто как любит-И СОУС ГОТОВ
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_13.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/c625a0a3fa_91985771.jpg)
а теперь берём синенькие,сливаем воду,выкладываем их на салфетку и салфеткой же накрываем-чтобы воду собрать..А пока они сохнут-берём сковородку,ставим на огонь,раскаляем,льём масло-баклажаны очень любят масло,просто пьют его.Масло раскалилось-начинаем жарить синенькие
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_14.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/149f4c254d_91985771.jpg)
готовые снимаем и мажем нашим соусом-помазухой
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_15.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/8701cc8633_91985771.jpg)
чуть-чуть обжариваем помидорки-и в печь их!!Заодно обжарил один болгарский нерец и один цукини,сиротливо лежавшие в колотульнике..
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_16.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/31ed094c41_91985771.jpg)
и так ,дожарили баклажаны и начинаем всё подавать на стол и посыпать зеленью
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_17.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/6ab9790891_91985771.jpg)
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_18.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/cf307f8dcc_91985771.jpg)
И-бегом за стол!Приятного аппетита!!
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_19.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/9ce85bd5d7_91985771.jpg)
![038cd9b36581e4a89396515e93144ede_20.jpg](/upload/images/recipe/item/1273/d473badd06_91985771.jpg)
Время,затраченное на приготовление-1 час 27 минут