Ванька кучерявый

1. Берем 2 ст. сметаны 2 ст. песка взбиваем. Добавляем 4 яйца и около 2 чайных ложек соды, гашеной в уксусе и 3 стакана муки все это хорошо взбиваем. Чем дольше, тем лучше.

2. Форму смазываем маслом и обсыпаем мукой.
Печем 2 коржа и 1 маленький))) (я два больших коржа разрезаю пополам, чтобы лучше пропиталось)

3. Готовим крем. 2 стакана сметаны,1 стакан песка,
ванилин,100 гр. мерзлого сливочного масла трем на крупной терке всё это взбиваем.
Смазываем коржи, а один корж разрезаем на кубики...и выкладываем сверху и поливаем кремом в конце натираем шоколад тоже сверху)))