Лимонный торт для мужчин

1. Делаем крем:
1. Сливочное масло мнем с сахаром.
2. Стакан молока поставить на плиту, когда закипит - всыпаем манку, постоянно помешиваем. Отключаем плиту, через 2-3 минуты пошли пузырьки - готово.
3. Трем лимон с цедрой.
4. Когда манка почти остыла - добавляем масло+сахар и лимон. Перемешиваем и ставим в холодильник, накрыв крышкой.

2. Тесто:
Сливочное масло растопить, добавить сахар + взбитые яйца + просеянная мука + погашенная лимонный соком сода.

3. Тесто делим на две части. Одна - белая, то есть ничего не меняем. Вторая - темная (добавим 1 ч.л. какао). Выдержать 10 минут.

4. Ставим в духовку 210 градусов на 15 минут. Ждем, пока остынет.

5. Выкладываем белый корж - крем - темный корж - крем.

6. Еще один момент:
В рецепте было написано про шоколадную помадку. Как-то не рискнула, может, из вас кто попробует.
Вот рецепт: "2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. сахара, кусочек масла, 3 ч.л. какао. Растопить, смазать торт сверху". Если кто сделает, отпишите, пож-та, как это на вкус!!

7. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА от Боро!!

P.S. Как видите, белый корж у меня более плоский. Дело в том, что я перепутала соль с содой :РР Так что, спохватившись, соду успела добавить только в темный корж.. К слову, соль не почувствовалась вообще=))