- Тесто:
- 4 желтка
- 150 г сахара
- 20 г какао
- 140 г муки
- 1 ч.л с горкой разрыхлителя
- Крем:
- 1 банка сгущенки
- 4 белка
- цедра с одного лимона
- 50 мл молока
- посыпка из шоколада
Рецепт торта Бригадейро и его историю я узнала от Бастет с сайта 4 вкуса. В Бразилии это в основном конфеты и всего одна разновидность торта. Обязательны в нем сгущенка и посыпка, как и в конфетах. Придуманы они были в 1950 году в честь бригадного генерала (бригадейро) Эдуарада Гомеса. Он жил в Сао (не саН!) Паоло и кандидировался в президенты от либеральной партии. Его сторонники называли себя бригадейрос, а поскольку в основном были в годах и из богатых семей, то имели животики... Потому и придуманы были конфеты, как символ животиков! Такая вот история.
дорогая виктория ! большое спасибо за ваши рецепты ! всё время их нахожу и готовлю . всё очень вкусно ! ещё раз спасибо !
дорогая виктория ! большое спасибо за ваши рецепты ! всё время их нахожу и готовлю . всё очень вкусно ! ещё раз спасибо !
Спасибо большое за теплые слова!!!!! Ох, загоржусь я