- Для теста:
- 3 яйца
- 0.5 ст. сахар
- 2 ст. ложки крахмала
- 1 ч. л разрыхлителя
- 1 ст. муки
- Начинка:
- 20 гр. желатина
- 400 г. сметаны 20%
- ¾ ст. сахара
- 300 гр. чернослива
- 400 гр. творога
- 50 гр. шоколада для украшения
Шаг 1
1. 1. Яйца взбить с сахаром, добавить крахмал, разрыхлитель и муку. Всё перемешать и вылить в разъёмную форму.
2. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.
3. Дать остыть, не вынимая из формы.
4. Желатин замочить в 75 мл. воды. Через 30 минут распустить на водяной бане (не кипятить).
5. Чернослив хорошо промыть, затем нарезать соломкой.
