"Барурик"- армянская сладость

"Барурик"- армянская сладость
1 час
4 порции
  • Тесто:
  • 1 ст. муки
  • 130 г. сливочного масла, в тесто использовать половину, а оставшуюся половину использовать для смазывания раскатанного теста
  • 1 яйцо
  • 0.5 стакана воды
  • Начинка:
  • сахар
  • грецкие орехи (можно миндаль)
  • корица

Пошаговое описание рецепта

"Барурик"- армянская сладость - шаг 1
1

1. Приготовить крутое, но достаточно пластичное тесто, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 15-20 минут.
Достаем тесто, делим его на 2 части, каждую раскатываем в тонкий пласт, смазываем размягченным сливочным маслом, посыпаем сахаром, грецким( с миндалем тоже вкусно) орехом ( можно корицу или любую другу пряность какую любите), перекрученным через мясорубку( я использую блэндер).
Сворачиваю тесто с уже посыпанной начинкой рулетом и кладу на смазанный растительным маслом противень( кому удобно то на пекарскую бумагу).

"Барурик"- армянская сладость - шаг 2
2

2. Отправляю в духовку на 15-20 минут. Температура выпечки 180-200 градусов. Сразу после духовки смазываю медом при помощи кондитерской кисточки.
Рулетики получаются золотистые и блестящие.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 2
  • Cvetana
    Cvetana

    Вкуснейший рулетик,альтернатива пахлаве в некотором роде.Если нет времени возиться с пахлавой,то это прекрасное лакомство.

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Очень вкусно! И быстро не черствеет! :an_co_ol:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх