Цукини с креветками

Доброго вам дня , дорогие!!!

Вот решил немного и свой вклад внести в новогоднее меню, а то народ волнуется что не успеет .

Уверяю вас лучше нет ничего нового ,чем проверенное старое .: )))

Вот решил предложить вам что то из легкого и быстро готовящееся блюдо . Я думаю у вас ещё будет время это проверить до праздничного стола . И потом мы имеем привычку встречать Новый год дважды , так что времени у нас ещё полный вагон

Новогодняя ночь это в основном закусочная ночь , я не имею ввиду проводы старого года : )))) и к 12 мы уже подходим с основательно подготовленным желудком и настроением .

Кстати я запостил жаркое с мясом к Новогоднему столу , многие восприняли это как бытовое блюдо недостойное быть на праздничном столе , даже называли это жлобством , но я специально указал в посте на мясо , но не указал на какое . Каждый выбирает по достатку и возможности . Разве жаркое из дикого кабана , косули , зайца не достойно быть на праздничном столе ( это как раз для тех кто имеет возможность это купить но боится , что испортит мясо ) а это блюдо очень просто в изготовлении и это особенно важное качество , когда одновременно ещё 10 блюд готовится для праздничного стола . ИМХО.

Итак ещё одно простое блюдо по классификации тёплая закуска . Кто хочет заменить грибы в кокотнице ,чем то другим или ещё добавить что то из закусок , то это блюдо одно из альтернатив .

Отвариваем кабачки в солёной воде 8 минут .

За это время готовим соус для креветок , путем смешивания майонеза , мелко порезанного лука ,кетчупа и Табаско . Когда все перемешали , то добавили укропчик .

Вынули кабачки из кастрюльки и дали им немного остыть .

Разрезали вдоль и из серединки , аккуратно вынули сердцевину не повреждая внешнюю оболочку .

Наполнили её нашими креветками в соусе и закусочка готова . Подавать в теплом виде.

Приятного вам аппетита и с наступающим Новым годом !!!