Кекс с изюмом как в кулинарии

25 минут
5 и более порций
Кекс с изюмом как в кулинарии
  • Нам понадобится:
  • яйцо С0 2 шт.
  • сахар 1 ст.
  • маргарин 200 г
  • мука 2 ст.
  • изюм светлый 1 ст.
  • разрыхлитель 1 ч. л. с горкой или сода, гашеная в уксусе
  • настойка ванили или ванильный сахар 1 пакетик

Простейший, бюджетный кекс с изюмом. По вкусу очень напоминает кексики, которые продавались в любой кулинарии, состав и технология, конечно, другие.

Как приготовить кекс с изюмом как в кулинарии

Кекс с изюмом как в кулинарии - шаг 1
1

1. Яйца смешать с сахаром до побеления.

Кекс с изюмом как в кулинарии - шаг 2
2

2. Влить растопленный и подостывший маргарин, размешать.

Кекс с изюмом как в кулинарии - шаг 3
3

3. Всыпать муку с разрыхлителем, размешать.

Совет

Если Вы используете соду, то добавляйте ее в самом конце, перед постановкой в духовку

Кекс с изюмом как в кулинарии - шаг 4
4

4. Добавить промытый под холодной водой изюм и настойку ванили.

Кекс с изюмом как в кулинарии - шаг 5
5

5. Выложить в смазанную маргарином форму, заполняя тестом наполовину.
Слегка постучать формой об стол и поставить в разогретую духовку.

Совет

Тесто удобнее выкладывать с помощью кондитерского мешка.

Кекс с изюмом как в кулинарии - шаг 6
6

6. Выпекать с конвекцией при 200 ℃ минут 15-17, без конвекции минут 20, до сухой спички.

Совет

Кекс можно испечь один в большой форме диаметром 22 см, время запекания 35 минут.

Кекс с изюмом как в кулинарии - шаг 7
7

7. Вынуть форму из духовки, слегка стукнуть ей по столу и перевернуть, кексы хорошо выпадут.

Кекс с изюмом как в кулинарии - шаг 8
8

8. Посыпать сахарной пудрой.
Кексы лучше подавать остывшими.

Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх