- Нам понадобится:
- яйцо С0 2 шт.
- сахар 1 ст.
- маргарин 200 г
- мука 2 ст.
- изюм светлый 1 ст.
- разрыхлитель 1 ч. л. с горкой или сода, гашеная в уксусе
- настойка ванили или ванильный сахар 1 пакетик
Простейший, бюджетный кекс с изюмом. По вкусу очень напоминает кексики, которые продавались в любой кулинарии, состав и технология, конечно, другие.
Как приготовить кекс с изюмом как в кулинарии
Пошаговое описание рецепта
Шаг 3
3
3. Всыпать муку с разрыхлителем, размешать.
Совет
Если Вы используете соду, то добавляйте ее в самом конце, перед постановкой в духовку
Шаг 5
5
5. Выложить в смазанную маргарином форму, заполняя тестом наполовину.
Слегка постучать формой об стол и поставить в разогретую духовку.
Совет
Тесто удобнее выкладывать с помощью кондитерского мешка.
Шаг 6
6
6. Выпекать с конвекцией при 200 ℃ минут 15-17, без конвекции минут 20, до сухой спички.
Совет
Кекс можно испечь один в большой форме диаметром 22 см, время запекания 35 минут.
