Квас

Значитца так. Лето пришло, видите – ли.

А как летом без квасу?

Напиток нужный и

пользительный. Рецептов его существует … очень много. А я вам

расскажу простенький такой. Без особых хлопотов …

Насушили мы сухариков. Аржаных. Вот посмотрите на них.

Хрустящие такие, ароматные.

Поклали их в кастрюльку.

Натюрморт … Не удержался, извините.

И залили кипятком. Типа запарили.

И дали настояться. Примерно часов шесть. Заодно и остыло.

Цедим.

На примерно пять литров настоя (а уж аромат, какой стоял!!!) добавим сахару

по вкусу и пару граммов сухих дрожжей!

И пусть постоит. Суток двое. А потом разливаем по бутылкам и по

пять-семь-десять изюминок добавим.

И в погреб.

А потом, по мере необходимости, доставайте, открывайте (аккуратно), и пейте –

используйте …

Оченя ФКУСНА!!!