- Нам понадобится:
- 4 свеклы
- 4 моркови
- 3 яблока
- 2 небольших банана
- 1 апельсин
- 1 ст. малины (свежей или замороженной)
- сок половины лимона
- вода
Свекольный смузи с яблоками - это отличная альтернатива сокам, к которым мы привыкли. В овощных и фруктовых пюре сохраняются питательные вещества и клетчатка, которой уже не найти в соке (ведь все самое полезное - мякоть, соковыжималки выбрасывают). Свекла придаст напитку насыщенный цвет и легкую сладость, которая прекрасно сочетается со вкусом малины, яблок, моркови и бананов. Апельсины добавят кислинку и получится прекрасный освежающий напиток. В жаркий день можно добавить кубики льда. Подавайте коктейль с свеклой и яблоками в высоких стаканах - так напиток будет выглядеть очень красиво.
Пошаговое описание рецепта
1. Свеклу нарезать мелкими кусочками и бланшировать (=обдать кипятком), оставить полежать в воде 2 минуты, затем воду слить. Фрукты нарезать небольшими кусочками.
2. Поместите свеклу, морковь, яблоки, бананы, апельсин, малину в блендер (в чашу с большими ножами) и измельчите до однородности.
