![Квас из листьев винограда Квас из листьев винограда](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10625/image_large_117762a1c9577f35454770112_54770112.jpg)
![Квас из листьев винограда](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10625/image_middle_117762a1c9577f35454770112_54770113.jpg)
- Нам понадобится:
- листья винограда – 35 шт
- изюм – 20 шт
- сахар – 5 ст.л
- вода – 3 л
Квас из листьев винограда – вкусный, полезный, освежающий, прохладительный напиток! Незаменимый в летнюю жару!
Как приготовить квас из листьев винограда
Пошаговое описание рецепта
![Квас из листьев винограда - шаг 1 Квас из листьев винограда - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10625/image_large_901662a1c981b78ba54770108_54770109.png)
1. Для приготовления кваса можно использовать листья винограда любых сортов. Мне больше всего нравится квас из листьев винного винограда. Срываем 35 листьев винограда среднего размера, моем их и выкладываем на дно трехлитровой банки. Всыпаем сахар и изюм, заливаем теплой водой, перемешиваем. Накрываем марлей или крышкой с отверстиями и ставим на подоконник на солнышко на 3-4 дня для брожения.
![Квас из листьев винограда - шаг 2 Квас из листьев винограда - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10625/image_large_496162a1c9942bc1654770109_54770110.jpg)
2. Через это время листья винограда поменяют цвет и поднимутся вверх банки, первую воду сливаем и на основании готовой закваски готовим квас. Добавляем в банку 5 ст.л. сахара, заливаем 3 литрами теплой воды и ставим на 3 дня для брожения. На основе полученной закваски я готовлю 5 банок кваса, потом ее выбрасываю, срываю новые листья и повторяю процесс снова.