Лимонные булочки

Лимонные булочки
3 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука - 500 гр.
  • Дрожжи - 7 гр
  • Сметана - 100 гр.
  • Соль - 1/4 ч.л.
  • Молоко - 1ст
  • Ванильный сахар
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Сливочное масло - 60 гр
  • цедра одного лимона (я использовала лайм)
  • Коричневый сахар - 1/2 ст
  • для начинки я абрикосовый джем

Пошаговое описание рецепта

Лимонные булочки - шаг 1
1

1. ДЛЯ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА: - в тёплом молоке растворить сухие дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара, перемешать и оставить на 15 мин. Добавить сметану, сливочное масло и оставшийся сахар, соль. Постепенно подсыпать муку и замесить крутое, но эластичное тесто. Оставить в тёплом месте для подъема на 40-50 мин. Тесто тонко раскатать и с помощью стакана вырезать кружочки. Тонким слоем разложить начинку.

Лимонные булочки - шаг 2
2

2. Соединить по 3-4 кружочка и уложить в формы для кексов.

Лимонные булочки - шаг 3
3

3.

Лимонные булочки - шаг 4
4

4. Булочки выпекать в заранее разогретой духовке 15-20 мин. ДЛЯ ГЛАЗУРИ: сливочный (творожный) сыр растереть с сахарной пудрой и соком 1-го лимона( лайма). Тёплые булочки остаётся смазать глазурью и можно приступать к чаепитию

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх